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胰腺癌術(shù)后飲食病人的膳食營(yíng)養(yǎng)放療病人在治療期間往往出現(xiàn)口干、咽痛、咽下困難等，可采用半流質(zhì)飲食，主食如稀飯、紅棗粥、面包、餛飩、面條等，配以營(yíng)養(yǎng)豐富的肉、魚(yú)、蛋、豆類、蔬菜，一天可用1-2次點(diǎn)心，如牛奶沖蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳湯等。手術(shù)后飲食的選擇可根據(jù)病人胃腸道功能恢復(fù)的情況，先采用流質(zhì)，如牛奶、果汁、糖水等，逐步過(guò)渡到半流質(zhì)、軟食及普食，膳食中各類營(yíng)養(yǎng)素的配比也從簡(jiǎn)單逐步過(guò)渡到全面。胰腺癌病人術(shù)后身體比較虛弱，可以加以中藥加以調(diào)理，使病人恢復(fù)的更快。中藥中的人參皂苷RH2手術(shù)后的胰腺癌患者服用可以消滅殘存癌細(xì)胞，防止復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移，同時(shí)可加快刀口愈合、抗炎鎮(zhèn)痛、防治感染、防止并發(fā)癥

宜食新鮮蔬菜水果、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

合理科學(xué)的飲食是每一個(gè)患者都需要的，對(duì)于高蛋白、高纖維素這些高營(yíng)養(yǎng)的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，雞蛋，魚(yú)類，肉類，家禽類，豆制品類，高纖維的如動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、番茄，檸檬、水果等，特別是有抗癌效果的如胡蘿卜，香菇，木耳，豆類，麥角，黃花菜，蘆筍、甲魚(yú)等可以多吃些。癌癥患者的免疫力低下，白細(xì)胞低于正常值是常見(jiàn)的，可以吃一些溫補(bǔ)類的肉類，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、甲魚(yú)等等，如能輔助中藥效果更好。百草之王人參歷來(lái)被認(rèn)為是護(hù)命強(qiáng)身的靈藥，但對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)，人參卻不可以直接服用。這是因?yàn)槿藚⒅械挠行┏煞謺?huì)促進(jìn)癌細(xì)胞的繁殖，使得人變得更加的消瘦，補(bǔ)得越多，害處越大。因此，對(duì)于飲食情況不好、免疫力的低下的患者可以選擇人參精華中的抗癌物質(zhì)人參皂苷Rh2（如今幸膠囊，含量高達(dá)16.2%），對(duì)穩(wěn)定白細(xì)胞的數(shù)量，提高患者的食欲效果是很明顯的，高效無(wú)毒，可以長(zhǎng)期服用。

胰腺癌術(shù)后的話需要采取清淡飲食為主的，其次就是術(shù)后需要采取化療為主的。