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胃穿孔手術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，應(yīng)遵循從流食、半流食到軟食逐漸過(guò)渡的原則，包括米湯、藕粉、雞蛋羹、蔬菜粥、魚(yú)肉等。 1.術(shù)后初期（1-2 天）：應(yīng)以流食為主，如米湯、菜湯等，少量多次，每次 50-100 毫升，既能提供營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。 2.術(shù)后 3-5 天：可過(guò)渡到半流食，如藕粉、雞蛋羹等，每天 5-6 餐，每餐 150-200 毫升，增加蛋白質(zhì)攝入。 3.術(shù)后 1 周左右：可嘗試軟食，如蔬菜粥、魚(yú)肉粥等，食物要煮爛煮透，易于消化。 4.術(shù)后 2 周：可適當(dāng)增加瘦肉、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，促進(jìn)傷口愈合。 5.術(shù)后 1 個(gè)月：可逐漸恢復(fù)正常飲食，但仍要避免辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬的食物。 總之，胃穿孔手術(shù)后的飲食恢復(fù)要循序漸進(jìn)，根據(jù)自身恢復(fù)情況調(diào)整，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。

胃穿孔是潰瘍病患者最嚴(yán)重的并發(fā)癥之一.病人的胃穿孔主要是暴飲暴食所致暴飲暴食能引起胃酸和胃蛋白酶增加而很容易誘發(fā)胃穿孔.胃穿孔治療不及時(shí)就可死亡.潰瘍病人進(jìn)食不能快要細(xì)嚼慢咽平時(shí)也不能過(guò)饑.粗糙過(guò)冷過(guò)熱和刺激性大的食品如辣椒胡椒濃茶等要避免同時(shí)戒煙酒.疼痛劇烈時(shí)可進(jìn)食一段時(shí)間豆?jié){或牛奶等吃多餐每天5～8次病情好轉(zhuǎn)后可改稀飯和面條逐步回到正常飲食.1.螺旋藻.食用螺旋藻后螺旋藻能夠迅速分解成細(xì)微粒子緊貼在胃和十二指腸的粘膜上形成一層保護(hù)膜由此促進(jìn)粘膜再生修復(fù)已損傷的粘膜使胃部倍感舒適.2.磷脂.磷脂可促進(jìn)細(xì)胞活化組織再生修復(fù).3.優(yōu)質(zhì)蛋白.優(yōu)質(zhì)蛋白中含有全面豐富均衡的必需氨基酸可以很好地解決胃部營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)問(wèn)題.