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碳酸氫鈉在一定條件下可以用于清洗水果蔬菜，但其效果受到多種因素影響，如清潔程度、殘留情況、水果蔬菜種類(lèi)、使用方法、安全性等。 1. 清潔程度：碳酸氫鈉具有一定的去污能力，能去除表面的灰塵和部分雜質(zhì)。 2. 殘留情況：若使用不當(dāng)，可能會(huì)有碳酸氫鈉殘留，影響口感和食用安全。 3. 水果蔬菜種類(lèi)：對(duì)于一些表皮較厚的水果和蔬菜，如蘋(píng)果、土豆等，效果較好；而對(duì)于葉菜類(lèi)蔬菜，效果可能有限。 4. 使用方法：需將適量碳酸氫鈉溶于水，浸泡水果蔬菜一段時(shí)間后再?zèng)_洗。 5. 安全性：碳酸氫鈉相對(duì)安全，但過(guò)量使用仍可能對(duì)人體產(chǎn)生潛在危害。 總體來(lái)說(shuō)，碳酸氫鈉可以用于清洗水果蔬菜，但要注意合理使用，以確保清潔效果和食用安全。

你好，碳酸氫鈉就是小蘇打啊，不能直接吃。小蘇打偏堿性，蔬菜水果卻含草酸和果酸，我認(rèn)為不可以洗蔬菜。蔬菜水果用清水洗就可以了

你好，可以的，但做好是不用這些堿性液清洗蔬菜，因?yàn)榭梢云茐囊徊课痪S生素1