吃了外皮黑且沒洗的茶葉蛋會感染禽流感嗎
今天早上在外面買了一個茶葉蛋吃，以前經(jīng)常吃的，最近聽說有禽流感就不敢吃了，那個茶葉蛋的外皮很黑，好像沒洗過，我這樣吃了會不會得了禽流感啊。
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回答5
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李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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吃了外皮黑且沒洗的茶葉蛋，感染禽流感的風(fēng)險較低。禽流感病毒通常存在于病禽的分泌物、排泄物中，雞蛋傳播禽流感的可能性較小，且茶葉蛋經(jīng)過高溫煮制，病毒存活幾率低。但仍需考慮雞蛋來源、加工環(huán)境、個人免疫力、當(dāng)?shù)厍萘鞲辛餍星闆r等因素。 1.雞蛋來源：如果雞蛋來自正規(guī)養(yǎng)殖場，經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，攜帶禽流感病毒的可能性很小。 2.加工環(huán)境：良好的加工環(huán)境能減少病毒污染，若環(huán)境不潔，存在一定風(fēng)險。 3.個人免疫力：免疫力強的人即使接觸少量病毒，也可能不發(fā)病。 4.當(dāng)?shù)厍萘鞲辛餍星闆r：當(dāng)?shù)厝羟萘鞲懈甙l(fā)，風(fēng)險相對增加。 5.煮制溫度和時間：茶葉蛋充分煮熟煮透，能有效殺滅病毒。 總體來說，偶爾吃這樣的茶葉蛋感染禽流感的可能性不大，但為了健康，應(yīng)盡量選擇來源可靠、加工衛(wèi)生的食品。
2024-12-12 05:37
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回答4
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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禽流感病毒一般在禽類動物的糞便中有,而且經(jīng)過高溫可將其致死,雞蛋最好是熟透再吃,因為生雞蛋中本身就有一種對身體不利的細菌.如果雞蛋本身沒有禽流感病毒的話,即使吃生的也不會感染的,對不對???
2015-12-05 00:03
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回答3
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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不會,禽流感的傳染是接觸了生病的禽類,吃肉和蛋沒有關(guān)系,不要太緊張了.現(xiàn)在雖然有禽流感,但還是可以放心的食用,因為雞都要經(jīng)過畜牧部門的檢驗才能上市,我就是干畜牧獸醫(yī)的,任何畜禽及其產(chǎn)品都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗檢疫才能上市,你盡管放心好了.
2015-12-04 22:23
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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禽流感傳染是通過接觸了病禽,一般吃雞蛋是不會傳染的,只要把雞蛋煮熟煮透，超過100度就可以大膽地吃了，還有雞都要經(jīng)過部門檢疫后方能上市,不必有此顧慮。
2015-12-04 17:27
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您的情況是關(guān)于禽流感的問題、一般不會的，因為煮雞蛋要水溫到一百度了，禽流感病毒被殺死了、
2015-12-04 11:00
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