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病毒肝炎是由多種肝炎病毒引起的肝臟炎癥性疾病，患者日常飲食要注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免飲酒等。飲食方面要注意蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物的攝入，以及食物的衛(wèi)生和烹飪方式。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、豆類等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)；多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 2. 清淡易消化：選擇清蒸、煮、燉的烹飪方式，避免油膩、辛辣、油炸食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 避免飲酒：酒精會加重肝臟損傷，必須嚴(yán)格戒酒。 4. 控制糖分：避免過多攝入甜食，以防轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟。 5. 注意食物衛(wèi)生：不吃變質(zhì)食物，防止細(xì)菌、病毒感染。 6. 規(guī)律進(jìn)餐：定時定量，避免暴飲暴食。 總之，病毒肝炎患者的飲食調(diào)整對于病情恢復(fù)很重要，但同時也要積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。

由一些嗜肝性的病毒侵入人體后,引起肝功能損害,上腹部飽脹,食欲減退,乏力；大部分病人肝臟腫大,部分病人可有黃疸等癥狀的一種全身性的傳染病,就是病毒性肝炎.　　　　這種病并非現(xiàn)在才有的,我國早在兩千年前就有肝炎病的記載,只是名稱不同而已.如《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有“肝熱病者,小便先黃”,“尿黃赤安臥者,黃疸也.”等記載.　　　　病毒是一種比細(xì)菌還小得多的致病微生物,只能通過免疫電子顯微鏡才能看到它的形態(tài).如甲型肝炎病毒的直徑為27毫微米,乙型肝炎病毒為22毫微米,丙型肝炎病毒為27~34毫微米,丁型肝炎病毒為35-37毫微米,戊型肝炎病毒為30-32毫微米.以上這五種病毒屬于嗜肝性病毒(其中嚴(yán)格地講乙型不屬嗜肝性,而具有泛嗜性),由它們引起的肝炎叫做病毒性肝炎.尚有一些病毒及某些病毒性疾病如水痘,黃熱病,出血熱等,都可能造成肝臟損害.但這些病毒感染都伴有其他病的表現(xiàn),所以后面這些病毒引起的肝損害不屬于病毒性肝炎的范疇.

病毒性肝炎是由幾種不同的嗜肝病毒（肝炎病毒）引起的以肝臟炎癥好久和壞死病變?yōu)橹鞯囊唤M感染性疾病，是法定乙類傳染病，具有傳染性較強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣泛、發(fā)病率高等特點(diǎn)；部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演變成慢性，并可發(fā)展為肝硬化和原發(fā)性肝細(xì)胞癌飲食以合乎患者口味，易消化的清淡食物為宜。應(yīng)含多種維生素，有足夠的熱量及適量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入爭取達(dá)到每日1-1.5g/kg，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族和C，進(jìn)食量過少時可以靜脈補(bǔ)充葡萄糖及維生素C，不強(qiáng)調(diào)高糖及低脂肪飲食。日常多注意養(yǎng)肝護(hù)肝，可服用體恒健養(yǎng)肝片輔助改善肝炎，修復(fù)受損肝細(xì)胞,調(diào)節(jié)肝臟免疫力。

病毒性肝炎是由多種不同肝炎病毒引起的一組以肝臟害為主的傳染病,根據(jù)病原學(xué)診斷,肝炎病毒至少有5種,即甲,乙,丙,丁,戊型肝炎病毒,分別引起甲,乙,丙,丁,戊型病毒性肝炎,即甲型肝炎（hepatitisA）,乙型肝炎（hepatitisB）,丙型肝炎(hepatitisC),丁型肝炎(hepatitisD)及戊型肝炎（hepatitisE）.另外一種稱為庚型病毒性肝炎,較少見.病毒性肝炎是由肝炎病毒所引起的傳染病.分急性無黃疸型肝炎和急性黃疸型肝炎兩大類.發(fā)現(xiàn)后及時就醫(yī),確診肝炎后立即隔離并合理治療.