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吃了放置兩天的肉餡包子,會有事嗎?

我剛吃的自己家整的包子,餡是大昨天燉肉剁的肉餡,昨天沒吃完,今天又吃了兩個,我怕餡壞了,沒事吧?怎么辦?都吃了曾經(jīng)治療情況和效果:

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    邢學法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    吃了放置兩天的肉餡包子,是否有事取決于多種因素,如肉餡保存條件、環(huán)境溫度、肉餡初始狀態(tài)、個人腸胃功能、食用量等。 1.肉餡保存條件:若保存得當,如放在冰箱冷藏或冷凍,變質的可能性較小。但如果在常溫下放置,變質風險會增加。 2.環(huán)境溫度:高溫環(huán)境下,細菌繁殖速度加快,肉餡更容易變質。 3.肉餡初始狀態(tài):如果燉肉時就不夠新鮮,或者加工過程中受到污染,也會增加變質風險。 4.個人腸胃功能:腸胃功能較強的人,可能對變質食物的耐受性較好,但腸胃較弱的人則容易出現(xiàn)不適。 5.食用量:食用量較多,即使肉餡變質程度不嚴重,也可能引起明顯癥狀。 總之,如果食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,應及時就醫(yī)??上扔^察自身情況,多喝水促進代謝。平時要注意食物的保存和食用安全。

    2024-12-24 23:31