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忌口對(duì)白癜風(fēng)病人來說是很重要的，患者在日常生活中最好不要吃辛辣和刺激性的食物和蘊(yùn)含維生素C的水果。另外，由于白癜風(fēng)患者缺乏某些微量元素，才降低了酪氨酸酶的活性從而影響了黑色素的合成代謝。因此，患者應(yīng)多吃些蘊(yùn)含金屬元素的食物，才能增強(qiáng)酪氨酸酶的活性，從而加速黑色素的合成。

1、患者應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量元素，銅、鐵、鋅等微量元素是參與黑素代謝合成的介質(zhì)，其中更銅離子的含量直接影響著酪氨酸酶的活性，如果銅離子含量過低會(huì)導(dǎo)致酪氨酸酶的活性降低，抑制黑素的合成，不利于治療的進(jìn)行，因此建議患者平時(shí)多注意補(bǔ)充微量元素，平時(shí)可以改用銅質(zhì)餐具。2、患者平時(shí)應(yīng)多吃富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食品：比如瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、堅(jiān)果類如核桃、栗子、以及貝類食物等，平時(shí)多進(jìn)食高蛋白、高能量、低脂、低糖、維生素B族含量高的食品。3、患者要懂得飲食禁忌，少吃或不吃富含維生素C的水果、蔬菜。比如：橘子、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、楊梅、草莓等，這是因?yàn)榫S生素C會(huì)導(dǎo)致將多巴醌還原成多巴，抑制黑素的合成，影響酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鮮、白酒、蔥、蒜等發(fā)物或熱性食物，以免引起病情加重。4、注意不偏食、不挑食，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡全面。

你好。白癜風(fēng)患者可以從以下幾方面進(jìn)行注意：（1）平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存?zhèn)溆?。每次?0克，倒入500毫升豆?jié){中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。（3）花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅(jiān)持經(jīng)常。

你好。白癜風(fēng)患者要少吃含維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，從而促使皮膚白斑變嚴(yán)重，或是影響白癜風(fēng)的康復(fù)進(jìn)度。白癜風(fēng)患者要忌食或不吃蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒等，因?yàn)檫@些食物的刺激性較強(qiáng)，對(duì)皮膚也會(huì)產(chǎn)生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因?yàn)椴げ撕写罅康牟菟幔资够疾堪l(fā)癢及影響銅的吸收。