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鼻咽癌老人的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。具體包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、湯粥類食物、低脂食物、具有抗癌作用的食物等。 1.新鮮蔬果：如西蘭花、胡蘿卜、蘋(píng)果等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于提高免疫力。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚(yú)肉、雞肉、豆腐等，能為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體恢復(fù)。 3.湯粥類食物：如蔬菜湯、小米粥等，容易消化吸收，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 4.低脂食物：例如低脂牛奶、酸奶，減少脂肪攝入，利于健康。 5.具有抗癌作用的食物：如香菇、木耳等，可能對(duì)抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)有一定幫助。 總之，鼻咽癌老人的飲食要多樣化，合理搭配，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療，患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行綜合治療。

病情分析：鼻咽癌是指發(fā)生于鼻咽腔頂部和側(cè)壁的惡性腫瘤。是我國(guó)高發(fā)惡性腫瘤之一，發(fā)病率為耳鼻咽喉惡性腫瘤之首。常見(jiàn)臨床癥狀為鼻塞、涕中帶血、耳悶堵感、聽(tīng)力下降、復(fù)視及頭痛等。鼻咽癌大多對(duì)放射治療具有中度敏感性，放射治療是鼻咽癌的首選治療方法。介紹兩種在日常經(jīng)常被采用的適宜鼻咽癌病人的食療方法。1、菊花麥冬茶在平時(shí)鼻咽癌病人要堅(jiān)持每天飲用這種茶，可以起到很好的調(diào)養(yǎng)作用。需要準(zhǔn)備的材料包括杭菊30克，麥冬30克，冰糖適量。制法是先將麥冬洗干凈，加水約500毫升，煮約20分鐘，將杭菊放入煮約5分鐘，去渣，加入冰糖，代茶飲服。功效是養(yǎng)陰清熱。適用于鼻咽癌屬于熱毒內(nèi)阻，或放療中出現(xiàn)陰虧熱盛者。癥見(jiàn)咽干鼻燥、口干口苦，舌紅，苔黃，脈細(xì)數(shù)的患者也要采用。2、魚(yú)腥草銀花豬肺湯這種食療方法是鼻咽癌患者需要重視采用的。需要準(zhǔn)備的食材包括新鮮魚(yú)腥草50克，金銀花25克，杏仁25克，豬肺200克。制法是先將魚(yú)腥草、金銀花、杏仁同入布袋；豬肺切片，用手?jǐn)D去泡沫，洗凈后與藥袋同入鍋中，加水適量，一同燉湯，加適量食鹽調(diào)味既成。去渣飲湯。具有清熱解毒，宣肺止咳的功效。適用于鼻咽癌屬于痰熱內(nèi)阻型或肺部轉(zhuǎn)移合并感染者；放療后出現(xiàn)熱毒傷陰、痰熱內(nèi)結(jié)型。適用于鼻咽癌癥見(jiàn)痰熱咳嗽者為宜，如屬虛寒型咳嗽者慎用。