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劉業(yè)生 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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全脂牛奶中的膽固醇含量相對較低，通常每 100 毫升約含 10 至 15 毫克。膽固醇含量受奶源、加工方式、儲存條件、奶牛品種、飼料等因素影響。 1. 奶源：不同地區(qū)、不同牧場的奶牛所產(chǎn)牛奶的膽固醇含量可能存在差異。優(yōu)質(zhì)奶源的奶牛在良好的飼養(yǎng)環(huán)境下，產(chǎn)出的牛奶膽固醇含量相對穩(wěn)定。 2. 加工方式：加工過程中的殺菌、均質(zhì)等處理方式，對膽固醇含量影響較小，但可能會有細(xì)微變化。 3. 儲存條件：合適的儲存溫度和時間能保持牛奶的品質(zhì)，減少成分變化，包括膽固醇含量的波動。 4. 奶牛品種：不同品種的奶牛，其產(chǎn)奶的膽固醇含量可能有所不同。 5. 飼料：奶牛所食用的飼料成分和質(zhì)量，也會在一定程度上影響牛奶中的膽固醇含量。 總體來說，全脂牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，雖然含有一定量的膽固醇，但適量飲用對健康一般無不良影響。
2024-12-17 18:11
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黃小琪 藥師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
藥劑科
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200毫升的全脂牛奶里的脂肪含量僅為8克左右，而健康的成年人每日脂肪攝取量最好不超過60克。對于普通人來說，每天飲用一杯純牛奶并不會造成脂肪攝取過量。
2013-12-14 16:30
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
