掉頭發(fā)可通過攝入富含蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素B族、鋅元素、Omega-3脂肪酸的食物來改善，如雞蛋、菠菜、全麥面包、堅(jiān)果、三文魚等。

1. 蛋白質(zhì)：頭發(fā)的主要成分是角蛋白，它是一種蛋白質(zhì)。攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于頭發(fā)生長(zhǎng)和維持頭發(fā)的健康。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，還含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)。牛奶也是富含蛋白質(zhì)的食物，且容易被人體吸收。豆類含有豐富的植物蛋白，同時(shí)還富含異黃酮等生物活性物質(zhì)，對(duì)頭發(fā)健康有益。

2. 鐵元素：缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，影響氧氣輸送到毛囊，從而導(dǎo)致脫發(fā)。菠菜是含鐵豐富的蔬菜，還含有大量的維生素C和葉酸，能促進(jìn)鐵的吸收。紅肉是很好的鐵來源，如牛肉、豬肉等，其含有的鐵為血紅素鐵，生物利用率高。紅棗不僅含有一定量的鐵，還具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)改善脫發(fā)有一定幫助。

3. 維生素B族：維生素B族參與人體新陳代謝，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)和健康至關(guān)重要。全麥面包富含B族維生素，同時(shí)還含有膳食纖維，有助于維持腸道健康。燕麥也是B族維生素的良好來源，此外還含有豐富的β-葡聚糖，具有降低膽固醇等保健作用。香蕉含有維生素B6等多種B族維生素，還能提供能量，緩解壓力。

4. 鋅元素：鋅對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)和修復(fù)有重要作用。堅(jiān)果中含有豐富的鋅，如腰果、杏仁等，同時(shí)還富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。海鮮也是鋅的重要來源，如牡蠣、蝦等，此外還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分。瘦肉中含有一定量的鋅，并且容易被人體吸收利用。

5. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸可以減少炎癥反應(yīng)，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。三文魚富含Omega-3脂肪酸，同時(shí)還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素D。亞麻籽是植物性O(shè)mega-3脂肪酸的良好來源，可磨成粉加入食物中食用。奇亞籽也含有豐富的Omega-3脂肪酸，還具有高纖維、高蛋白等特點(diǎn)。

掉頭發(fā)是常見問題，通過合理飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是改善脫發(fā)的有效方法。攝入富含蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素B族、鋅元素和Omega-3脂肪酸的食物，能為頭發(fā)提供所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，改善頭發(fā)健康狀況。但如果脫發(fā)問題嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，查明原因并進(jìn)行針對(duì)性治療。