世界杯期間熬夜看球，若遇到奶粉過期情況能否應(yīng)急喝，需考慮奶粉變質(zhì)情況、微生物污染、營養(yǎng)流失、潛在健康風(fēng)險、個體差異等因素。

1. 奶粉變質(zhì)情況：奶粉過期后，其中的油脂成分可能會發(fā)生氧化酸敗，導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)哈喇味等異味。蛋白質(zhì)也可能會發(fā)生變性，影響其營養(yǎng)價值和口感。這種變質(zhì)的奶粉不僅味道不佳，還可能對人體消化系統(tǒng)造成負擔(dān)。

2. 微生物污染：過期奶粉容易受到細菌、霉菌等微生物的污染。這些微生物在適宜的環(huán)境下會大量繁殖，產(chǎn)生毒素。比如常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，食用被這些微生物污染的奶粉，可能會引發(fā)胃腸道感染，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

3. 營養(yǎng)流失：隨著時間的推移，奶粉中的營養(yǎng)成分會逐漸流失。維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的活性會降低，其含量也會減少。即使奶粉沒有明顯的變質(zhì)跡象，其營養(yǎng)價值也大打折扣，無法為人體提供充足的營養(yǎng)支持。

4. 潛在健康風(fēng)險：除了上述問題，過期奶粉還可能存在其他潛在的健康風(fēng)險。例如，變質(zhì)奶粉中的有害物質(zhì)可能會影響人體的免疫系統(tǒng)，增加患病的幾率。對于一些特殊人群，如兒童、老年人、孕婦以及免疫力低下者，食用過期奶粉的風(fēng)險更高。

5. 個體差異：不同人的身體狀況和對食物的耐受性不同。有些人食用少量過期奶粉可能不會出現(xiàn)明顯的不適癥狀，但對于另一些人來說，可能會引發(fā)嚴重的健康問題。因此，不能一概而論地認為過期奶粉可以應(yīng)急喝。

綜上所述，世界杯熬夜期間，不建議用過期奶粉應(yīng)急。雖然在某些情況下，可能不會立即出現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)，但過期奶粉存在變質(zhì)、微生物污染、營養(yǎng)流失等諸多問題，會給健康帶來潛在風(fēng)險。為了保障身體健康，應(yīng)盡量避免食用過期食品，選擇在保質(zhì)期內(nèi)的新鮮奶粉。