家庭聚餐后有人酒后反胃惡心，家人可準備蜂蜜水、酸奶、小米粥、香蕉、葡萄等食物緩解不適。

1. 蜂蜜水：酒精進入人體后，大部分在肝臟進行代謝。酒精先在乙醇脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，再經(jīng)過乙醛脫氫酶進一步轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水排出體外。而飲酒過量時，肝臟代謝負擔(dān)加重，乙醛會在體內(nèi)蓄積，刺激胃腸道，導(dǎo)致反胃惡心。蜂蜜中含有豐富的果糖，果糖能加速酒精代謝，促使乙醛更快地轉(zhuǎn)化為乙酸，從而減輕酒精對胃腸道的刺激。同時，蜂蜜水還能補充水分，緩解酒后脫水引起的不適。

2. 酸奶：酸奶富含乳酸菌和蛋白質(zhì)。乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強腸道免疫力，減少酒精對腸道黏膜的損傷。蛋白質(zhì)則可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，隔離酒精與胃黏膜的直接接觸，降低酒精對胃黏膜的刺激，從而緩解反胃惡心的癥狀。此外，酸奶的低溫特性也能在一定程度上舒緩胃部的灼熱感。

3. 小米粥：小米富含多種維生素、氨基酸和碳水化合物。它容易消化，能夠中和胃酸，減輕胃酸對胃黏膜的刺激。同時，小米粥可以在胃內(nèi)形成一層黏稠的保護膜，保護胃黏膜免受酒精的進一步侵害。而且，小米粥還能為身體提供能量，緩解酒后的乏力感。

4. 香蕉：香蕉含有豐富的鉀元素和糖分。飲酒后，人體會因酒精的利尿作用而丟失大量的鉀元素，導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，出現(xiàn)乏力、惡心等癥狀。香蕉中的鉀元素可以補充人體丟失的鉀，維持電解質(zhì)平衡。此外，糖分可以快速補充能量，提高血糖濃度，緩解酒后低血糖引起的不適。

5. 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，酒石酸能與酒精中的乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇的濃度，從而達到解酒的目的。同時，葡萄的酸甜口感也能緩解酒后反胃惡心的癥狀，使人感覺舒適。

家庭聚餐后，若有人酒后出現(xiàn)反胃惡心的情況，家人可以通過準備蜂蜜水、酸奶、小米粥、香蕉、葡萄等食物來幫助緩解不適。這些食物從不同方面發(fā)揮作用，有的加速酒精代謝，有的保護胃黏膜，有的補充身體所需的營養(yǎng)和電解質(zhì)。但如果酒后不適癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時送往正規(guī)醫(yī)院就診。