判斷年輕人和老年人誰更適合吃鹿心粉，可從體質狀況、心臟功能、生活習慣、基礎疾病、藥物相互作用等方面考量。

1. 體質狀況：年輕人通常體質較為強健，新陳代謝旺盛，對鹿心粉的耐受性可能較好。但如果年輕人本身屬于熱性體質，食用鹿心粉可能會加重體內燥熱，出現上火等癥狀。而老年人身體機能逐漸衰退，體質相對較弱，部分老年人可能屬于虛寒體質，適量食用鹿心粉可能有助于溫陽補氣。

2. 心臟功能：年輕人心臟功能一般處于較好狀態(tài)，若心臟無明顯不適，過量食用鹿心粉可能增加心臟負擔。但對于有心臟神經官能癥等功能性心臟問題的年輕人，鹿心粉可能有一定的調理作用。老年人心臟功能有所下降，可能存在心肌供血不足、心律失常等問題，鹿心粉在一定程度上可能有助于改善心臟血液循環(huán)，增強心肌功能。

3. 生活習慣：年輕人生活節(jié)奏快，常熬夜、飲食不規(guī)律，可能導致身體處于亞健康狀態(tài)。鹿心粉可能對改善因不良生活習慣引起的心悸、失眠等有幫助。然而，年輕人社交活動多，飲酒、吸煙等行為可能影響鹿心粉的功效。老年人生活相對規(guī)律，但運動量減少，血液循環(huán)變慢，鹿心粉有助于促進血液循環(huán)。

4. 基礎疾病：年輕人若患有高血壓、高血脂等疾病，食用鹿心粉時需謹慎，因為鹿心粉可能會影響血壓、血脂的控制。而老年人往往患有多種慢性疾病，如冠心病、心力衰竭等，在醫(yī)生指導下，鹿心粉可作為輔助治療手段。但如果老年人同時患有糖尿病等疾病，食用鹿心粉時要注意其對血糖的影響。

5. 藥物相互作用：年輕人可能因其他疾病正在服用藥物，如抗生素、感冒藥等，鹿心粉可能與這些藥物發(fā)生相互作用，影響藥效或產生不良反應。老年人通常服用多種藥物來控制慢性疾病，如降壓藥、降糖藥、抗凝藥等，與鹿心粉同時使用時更需關注藥物相互作用。

年輕人和老年人誰更適合吃鹿心粉不能一概而論，需綜合考慮體質狀況、心臟功能、生活習慣、基礎疾病和藥物相互作用等因素。在食用鹿心粉前，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)的中醫(yī)師，以確保安全有效地食用。