肺結核患者康復期間，可攝入高蛋白食物、高維生素食物、含鐵豐富食物、高鈣食物、高熱量食物等。

1. 高蛋白食物：蛋白質是身體修復和免疫系統(tǒng)的重要組成部分。肺結核患者身體消耗大，需要補充足夠的蛋白質來促進身體恢復。常見的高蛋白食物有瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。瘦肉富含優(yōu)質蛋白質，且容易被人體吸收；魚類中的蛋白質含量高，還含有豐富的不飽和脂肪酸，對身體有益；蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質；豆類含有豐富的植物蛋白，如黃豆、黑豆等，可提供多種營養(yǎng)物質。

2. 高維生素食物：維生素對于維持身體正常的生理功能至關重要。維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，患者可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果；維生素B族參與身體的新陳代謝，全谷類食物、動物肝臟等是維生素B族的良好來源；維生素A有助于保護呼吸道黏膜，胡蘿卜、菠菜等富含維生素A原，在人體內可以轉化為維生素A。

3. 含鐵豐富食物：肺結核患者可能會出現(xiàn)貧血等癥狀，補充鐵元素有助于預防和改善貧血。含鐵豐富的食物有動物肝臟、血液、紅棗、黑木耳等。動物肝臟和血液中的鐵為血紅素鐵，生物利用率高；紅棗和黑木耳中的鐵雖然是非血紅素鐵，但也是鐵的重要來源之一。

4. 高鈣食物：肺結核病灶的修復需要大量的鈣。牛奶是鈣的優(yōu)質來源，且含有豐富的磷、鉀等礦物質，易于被人體吸收；蝦皮、海帶等海產品也含有大量的鈣；豆制品如豆腐、豆?jié){等也是鈣的良好來源。

5. 高熱量食物：由于肺結核是一種慢性消耗性疾病，患者需要足夠的熱量來維持身體的能量需求。米飯、面條等碳水化合物是主要的熱量來源，此外，適量的油脂類食物如橄欖油、魚油等也能提供較高的熱量。

合理的飲食對于肺結核患者的康復起著重要的作用。通過攝入高蛋白、高維生素、含鐵豐富、高鈣和高熱量的食物，能夠為患者提供充足的營養(yǎng)，增強身體免疫力，促進身體的恢復。但飲食調整只是康復的一部分，患者還需遵循醫(yī)生的治療方案，按時服藥，定期復查。