有人狂吃花甲黑色部分沒事，有人卻進(jìn)醫(yī)院，差別在于個(gè)人體質(zhì)差異、花甲衛(wèi)生狀況、過敏反應(yīng)、食用量以及烹飪方式等。

1. 個(gè)人體質(zhì)差異：不同人的腸胃功能和免疫力不同。腸胃功能較好、免疫力強(qiáng)的人，消化系統(tǒng)能更好地應(yīng)對(duì)花甲黑色部分可能存在的雜質(zhì)和細(xì)菌，不容易出現(xiàn)不適癥狀。而腸胃功能較弱、免疫力低下的人，消化系統(tǒng)較為敏感，食用后可能無法承受其中的刺激，容易引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

2. 花甲衛(wèi)生狀況：花甲生活的水域環(huán)境不同，其衛(wèi)生狀況也有很大差別。如果花甲生長(zhǎng)在污染嚴(yán)重的水域，黑色部分可能會(huì)富集更多的重金屬、細(xì)菌和寄生蟲等有害物質(zhì)。食用這種不衛(wèi)生花甲的人就更容易出現(xiàn)健康問題，而食用生長(zhǎng)在清潔水域花甲的人則相對(duì)安全。

3. 過敏反應(yīng)：有些人可能對(duì)花甲中的蛋白質(zhì)或其他成分過敏。即使是少量食用花甲的黑色部分，也可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)需要及時(shí)就醫(yī)。而對(duì)花甲不過敏的人，食用后則不會(huì)出現(xiàn)這些問題。

4. 食用量：食用量的多少也是一個(gè)重要因素。少量食用花甲黑色部分，身體可能能夠承受和消化。但如果狂吃，攝入過多的雜質(zhì)和細(xì)菌，超出了身體的承受能力，就容易導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過重，引發(fā)疾病。

5. 烹飪方式：烹飪方式會(huì)影響花甲黑色部分的安全性。充分煮熟的花甲，其中的細(xì)菌和寄生蟲會(huì)被殺死，降低了感染的風(fēng)險(xiǎn)。而如果烹飪時(shí)間不足，花甲沒有熟透，黑色部分中的有害物質(zhì)就可能殘留，食用后增加患病的幾率。

6. 其他因素：除了以上因素外，個(gè)人當(dāng)時(shí)的身體狀態(tài)也會(huì)有影響。比如在食用花甲前已經(jīng)處于疲勞、饑餓或患有其他疾病的狀態(tài)，身體的抵抗力會(huì)下降，食用花甲黑色部分后更容易出現(xiàn)不適癥狀。

綜上所述，有人狂吃花甲黑色部分沒事，有人卻進(jìn)醫(yī)院，是多種因素共同作用的結(jié)果。為了保障健康，在食用花甲時(shí)要選擇新鮮、衛(wèi)生的花甲，采用正確的烹飪方式，控制食用量。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。