孕婦能否把維C和牛奶一起吃，需要考慮維生素C的性質(zhì)、牛奶的成分、二者相互作用、對(duì)孕婦的影響以及食用的注意事項(xiàng)等。

1. 維生素C的性質(zhì)：維生素C是一種水溶性維生素，具有較強(qiáng)的還原性，在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在中性和堿性環(huán)境中易被氧化。它參與人體多種生理過(guò)程，如膠原蛋白合成、鐵的吸收等。

2. 牛奶的成分：牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，還含有乳清蛋白等。鈣是牛奶中重要的礦物質(zhì)，對(duì)孕婦和胎兒的骨骼發(fā)育至關(guān)重要。

3. 二者相互作用：從理論上來(lái)說(shuō)，維生素C可能會(huì)使牛奶中的酪蛋白發(fā)生凝聚和沉淀。因?yàn)榫S生素C會(huì)改變牛奶的酸堿度，在一定程度上影響酪蛋白的穩(wěn)定性。但這種凝聚和沉淀通常是在特定的條件下才會(huì)明顯發(fā)生，比如維生素C的濃度較高、牛奶放置時(shí)間較長(zhǎng)等。一般情況下，正常食用量的維C和牛奶一起攝入，并不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的不良反應(yīng)。

4. 對(duì)孕婦的影響：如果孕婦將維C和牛奶一起適量食用，通常不會(huì)對(duì)健康造成危害。而且還能同時(shí)補(bǔ)充維生素C和牛奶中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)孕婦的免疫力，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。然而，如果孕婦本身腸胃功能較弱，可能會(huì)因牛奶和維C混合后引起的輕微變化，而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。

5. 食用的注意事項(xiàng)：孕婦在食用維C和牛奶時(shí)，要注意控制攝入量。不要過(guò)量食用，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)?？梢赃x擇在飯后食用，這樣能減少對(duì)腸胃的刺激。如果孕婦正在服用維生素C補(bǔ)充劑，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)，以確定是否適合與牛奶同時(shí)食用。另外，要保證牛奶和維C的質(zhì)量，避免食用變質(zhì)的牛奶或過(guò)期的維生素C產(chǎn)品。

總體而言，孕婦一般可以把維C和牛奶一起吃，但要根據(jù)自身的腸胃狀況和具體情況來(lái)決定。在食用過(guò)程中，要注意適量和正確的食用方法。如果孕婦在食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，孕婦在孕期的飲食應(yīng)該多樣化，以保證攝入全面的營(yíng)養(yǎng)。