濕疹患者喝牛奶可能會因過敏等問題加重病情，合理的營養(yǎng)方案可降低風險并獲取牛奶營養(yǎng)。這3種營養(yǎng)方案包括選擇低敏牛奶、搭配其他食物、采用特殊加工方式，此外還涉及了解自身過敏情況、控制飲用量等方面。

1. 選擇低敏牛奶：對于濕疹患者而言，普通牛奶中的蛋白質(zhì)可能是過敏原?？梢赃x擇水解蛋白奶粉，其將牛奶蛋白進行了水解處理，降低了蛋白質(zhì)的致敏性；還可以選擇氨基酸奶粉，它是將蛋白質(zhì)完全水解為氨基酸，幾乎不會引起過敏反應(yīng)；另外，羊奶也是一種選擇，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與牛奶有所不同，部分對牛奶過敏的患者可能能耐受羊奶。

2. 搭配其他食物：喝牛奶時搭配富含維生素C的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，維生素C具有抗氧化和抗過敏的作用，能在一定程度上減輕過敏反應(yīng)；搭配富含膳食纖維的食物，像全麥面包、燕麥片等，可促進腸道蠕動，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝；搭配堅果類食物，如杏仁、核桃等，能使營養(yǎng)更加均衡。

3. 采用特殊加工方式：可以將牛奶制成酸奶，在發(fā)酵過程中，部分蛋白質(zhì)被分解，更易于消化吸收，同時酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，增強腸道免疫力；還可以把牛奶做成奶凍，改變其口感和質(zhì)地，也能降低過敏的可能性；或者將牛奶與谷物一起煮成牛奶粥，這樣既增加了飽腹感，又能減少牛奶單獨飲用時可能帶來的不適。

4. 了解自身過敏情況：在飲用牛奶前，建議濕疹患者進行過敏原檢測，確定是否對牛奶蛋白過敏以及過敏的程度。如果過敏情況較輕，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下嘗試少量飲用牛奶，并密切觀察身體反應(yīng)；如果過敏情況嚴重，則應(yīng)嚴格避免飲用牛奶。

5. 控制飲用量：即使選擇了低敏的牛奶或采用了合理的搭配和加工方式，也不能過量飲用。應(yīng)根據(jù)自身情況，從少量開始逐漸增加飲用量，給身體一個適應(yīng)的過程。

6. 注意飲用時間：不要空腹喝牛奶，可在飯后或與其他食物一起食用，這樣能減少牛奶對胃腸道的刺激，降低過敏反應(yīng)的發(fā)生幾率。

對于濕疹患者來說，合理喝牛奶是獲取營養(yǎng)又不加重病情的重要問題。通過選擇低敏牛奶、搭配其他食物、采用特殊加工方式，同時了解自身過敏情況、控制飲用量和注意飲用時間等方法，能夠幫助濕疹患者在享受牛奶營養(yǎng)的同時，減少過敏等不良反應(yīng)的發(fā)生。但如果在飲用過程中出現(xiàn)任何不適，應(yīng)及時就醫(yī)。