想要減掉背厚，同時保證營養(yǎng)攝入，可選擇燕麥、西蘭花、蘋果、雞胸肉、三文魚等食物。

1. 燕麥：燕麥?zhǔn)且环N富含膳食纖維的粗糧。其含有的可溶性纖維β - 葡聚糖，能夠增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。在消化過程中，它會在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，減緩碳水化合物的吸收速度，使血糖上升更為平緩，避免因血糖波動導(dǎo)致的饑餓感和脂肪堆積。此外，燕麥還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，有助于維持身體正常的新陳代謝，提高能量消耗，對減掉背部多余脂肪有積極作用。

2. 西蘭花：西蘭花屬于十字花科蔬菜，富含維生素C、維生素K、葉酸和鉀等多種營養(yǎng)素。它的熱量極低，但膳食纖維含量高，食用后能提供較強的飽腹感。同時，西蘭花中含有的蘿卜硫素等生物活性成分，具有抗氧化和抗炎作用，能夠促進身體的新陳代謝，幫助燃燒脂肪。而且，西蘭花中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，減少體內(nèi)毒素和廢物的堆積，有利于整體體重的控制，進而對改善背厚情況有所幫助。

3. 蘋果：蘋果是一種常見且營養(yǎng)豐富的水果。它含有豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能在腸道內(nèi)吸收水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，有助于排出體內(nèi)多余的毒素和廢物。蘋果中的有機酸可以促進消化，提高新陳代謝。此外，蘋果的熱量相對較低，飯前吃一個蘋果能有效減少正餐的攝入量，長期堅持有助于減少背部脂肪的堆積。

4. 雞胸肉：雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要營養(yǎng)素，攝入足夠的蛋白質(zhì)可以增加肌肉量。而肌肉量的增加會提高基礎(chǔ)代謝率，使身體在休息時也能消耗更多的熱量。雞胸肉的脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，有助于維持身體的健康。在減肥期間，用雞胸肉代替其他高脂肪的肉類，既能滿足身體對蛋白質(zhì)的需求，又能減少熱量攝入，對減掉背厚有顯著效果。

5. 三文魚：三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸。Omega - 3脂肪酸具有抗炎作用，能夠減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)，提高身體的代謝功能。它還可以調(diào)節(jié)血脂，降低血液中甘油三酯的水平，減少脂肪在體內(nèi)的堆積。同時，三文魚中的蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量，提高基礎(chǔ)代謝率。經(jīng)常食用三文魚，不僅可以幫助減掉背部多余的脂肪，還對心血管健康有益。

燕麥、西蘭花、蘋果、雞胸肉和三文魚這五種食物，各自具有獨特的營養(yǎng)特點和減肥功效。它們在提供豐富營養(yǎng)的同時，能夠幫助減少背部脂肪的堆積，達到減掉背厚的目的。在日常飲食中合理搭配這些食物，結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動，將有助于實現(xiàn)營養(yǎng)減肥兩不誤的目標(biāo)。