兒童突然喜歡吃甜食，可能會(huì)從影響食欲、導(dǎo)致肥胖、影響鈣吸收、引起內(nèi)分泌紊亂、增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)等方面影響長(zhǎng)高。

1. 影響食欲：甜食通常含糖量高，兒童食用后容易產(chǎn)生飽腹感，從而降低對(duì)其他富含營(yíng)養(yǎng)食物的攝入欲望。長(zhǎng)此以往，可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，缺乏它們會(huì)影響骨骼的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，進(jìn)而影響長(zhǎng)高。

2. 導(dǎo)致肥胖：過(guò)多攝入甜食會(huì)使體內(nèi)能量過(guò)剩，多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來(lái)，導(dǎo)致兒童肥胖。肥胖可能會(huì)引發(fā)一系列代謝問(wèn)題，還可能影響性激素的分泌，導(dǎo)致性早熟。性早熟會(huì)使骨骼提前閉合，縮短兒童的生長(zhǎng)周期，最終影響成年后的身高。

3. 影響鈣吸收：甜食中的糖在體內(nèi)代謝過(guò)程中會(huì)消耗大量的維生素B1和鈣。如果兒童長(zhǎng)期大量吃甜食，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣的流失增加，同時(shí)影響鈣的吸收和利用。鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，鈣缺乏會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)和強(qiáng)度，不利于兒童長(zhǎng)高。

4. 引起內(nèi)分泌紊亂：甜食的過(guò)量攝入可能會(huì)影響胰島素、生長(zhǎng)激素等內(nèi)分泌激素的正常分泌和調(diào)節(jié)。生長(zhǎng)激素是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵激素，其分泌異?？赡軙?huì)直接影響兒童的生長(zhǎng)速度和身高增長(zhǎng)。

5. 增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)：甜食中的糖分容易殘留在口腔中，為細(xì)菌提供了良好的生存環(huán)境。細(xì)菌分解糖分產(chǎn)生酸性物質(zhì)，會(huì)腐蝕牙齒，導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。如果齲齒嚴(yán)重，會(huì)影響兒童的咀嚼功能，進(jìn)而影響食物的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，間接對(duì)身高增長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。

綜上所述，兒童突然喜歡吃甜食，在多個(gè)方面存在影響長(zhǎng)高的可能性。為了兒童的健康成長(zhǎng)和正常身高發(fā)育，應(yīng)合理控制兒童甜食的攝入量，保證其飲食的均衡和多樣化，讓兒童攝入足夠的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，鼓勵(lì)兒童適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，保證充足的睡眠。如果家長(zhǎng)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有疑慮，建議及時(shí)帶兒童到正規(guī)醫(yī)院的兒科就診，咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的意見(jiàn)。