喝酒前吃富含蛋白質(zhì)食物、富含淀粉食物、富含維生素食物、奶類及奶制品、蜂蜜等食物，護(hù)胃效果較好。

1. 富含蛋白質(zhì)食物：像雞蛋、瘦肉、豆類等，蛋白質(zhì)可在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃黏膜的直接刺激和損傷。蛋白質(zhì)進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成一種類似凝膠的物質(zhì)，附著在胃壁上，從而起到隔離酒精的作用。例如，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白能夠快速被人體吸收利用，在胃內(nèi)形成較為穩(wěn)定的保護(hù)膜。

2. 富含淀粉食物：常見(jiàn)的有饅頭、面包、土豆等。淀粉類食物在胃中會(huì)吸水膨脹，占據(jù)一定的空間，從而減緩酒精的吸收速度。同時(shí)，淀粉在分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，為身體提供能量，也有助于緩解酒精對(duì)身體的影響。比如，吃一個(gè)饅頭后再喝酒，會(huì)感覺(jué)胃部沒(méi)有那么強(qiáng)烈的灼燒感。

3. 富含維生素食物：橙子、檸檬、獼猴桃等水果富含維生素C等抗氧化物質(zhì)。維生素可以增強(qiáng)胃黏膜的抵抗力，促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)。維生素C還具有一定的解酒作用，能夠幫助身體更快地代謝酒精。在喝酒前吃幾個(gè)橙子，不僅能補(bǔ)充維生素，還能減輕酒精對(duì)胃部的刺激。

4. 奶類及奶制品：牛奶、酸奶等。奶類飲品可以在胃黏膜表面形成一層脂肪膜，阻止酒精與胃黏膜的接觸，降低酒精對(duì)胃的傷害。酸奶中含有的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化，減輕酒精對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。喝酒前喝一杯溫牛奶，能起到很好的護(hù)胃作用。

5. 蜂蜜：蜂蜜中含有豐富的果糖，果糖可以促進(jìn)酒精的分解和吸收，減輕酒精對(duì)肝臟和胃部的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，蜂蜜還具有一定的舒緩腸胃的作用，能夠緩解喝酒后可能出現(xiàn)的胃部不適。在喝酒前喝一杯蜂蜜水，對(duì)胃部有一定的保護(hù)功效。

喝酒前選擇合適的食物可以在一定程度上保護(hù)胃部，減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激和損傷。富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素的食物，奶類及奶制品、蜂蜜等都是不錯(cuò)的選擇。但需要注意的是，這些食物只能起到一定的防護(hù)作用，并不能完全消除酒精對(duì)身體的危害。為了身體健康，應(yīng)適量飲酒。