通過泡茶法降血糖，可選用的茶有綠茶、紅茶、普洱茶、苦丁茶、桑葉茶等。

1. 綠茶：綠茶中含有豐富的兒茶素，能夠防止血管氧化，有效降低膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時可以提高高密度脂蛋白膽固醇的含量。兒茶素還能抑制小腸對糖分的吸收，從而抑制血糖的上升。此外，綠茶中的抗氧化成分有助于減輕身體的氧化應激反應，對控制血糖有一定的輔助作用。

2. 紅茶：紅茶含有大量多酚類物質，具有促進胰島素分泌的作用，能夠輔助控制血糖水平。研究表明，紅茶中的茶黃素等成分可以改善胰島素抵抗，增強細胞對葡萄糖的攝取和利用，進而達到降低血糖的效果。

3. 普洱茶：普洱茶在發(fā)酵過程中會產生多種有益微生物，這些微生物可以分解茶葉中的多糖等物質，使其轉化為更易被人體吸收的成分。普洱茶中的茶多酚、茶多糖等成分具有調節(jié)糖代謝的作用，能夠降低血糖濃度，還可以改善血液中脂質的代謝，對預防糖尿病并發(fā)癥有一定幫助。

4. 苦丁茶：苦丁茶含有多種有益成分，如氨基酸、維生素、礦物質等。其具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效?？喽〔柚械哪承┏煞挚梢杂绊戵w內糖代謝的過程，減少腸道對糖分的吸收，促進胰島素的分泌，從而起到降低血糖的作用。

5. 桑葉茶：桑葉中含有豐富的多糖、黃酮類和生物堿等成分。其中，1 - 脫氧野尻霉素（DNJ）是一種天然的糖苷酶抑制劑，它可以抑制腸道內糖類的分解和吸收，延緩碳水化合物的消化和吸收速度，從而降低餐后血糖的升高幅度。同時，桑葉多糖還能增強胰島素的敏感性，提高胰島素的降糖效果。

需要注意的是，泡茶法降血糖只是一種輔助手段，不能替代藥物治療。如果血糖過高或波動較大，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療。在飲用這些茶時，也要注意適量，避免因過量飲用帶來其他健康問題。

綜上所述，綠茶、紅茶、普洱茶、苦丁茶、桑葉茶等泡茶飲用對降血糖有一定的輔助作用。但在實際應用中，要結合健康的生活方式和規(guī)范的藥物治療。若血糖出現(xiàn)異常，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。