長期用葛根泡水飲用，可能會有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善心腦血管功能、促進(jìn)消化、解熱生津、引起胃腸道不適等影響。

1. 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：葛根中含有異黃酮類化合物，其結(jié)構(gòu)與人體雌激素相似，能夠與雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮類似雌激素的作用。長期飲用葛根泡水，對于女性內(nèi)分泌失調(diào)有一定的調(diào)節(jié)作用，可以改善經(jīng)期不適、緩解更年期癥狀等。

2. 改善心腦血管功能：葛根富含葛根素等成分，具有擴(kuò)張冠狀動脈和腦血管的作用，能降低血管阻力，增加血流量，從而改善心腦血管的血液循環(huán)。長期飲用有助于降低心肌耗氧量，對預(yù)防心肌梗死、腦卒中等心腦血管疾病有積極意義。

3. 促進(jìn)消化：葛根中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防便秘。同時，它還能促進(jìn)胃液和唾液的分泌，增強(qiáng)食欲，幫助消化，對于消化不良、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。

4. 解熱生津：從中醫(yī)角度講，葛根具有解肌退熱、生津止渴的功效。長期適量飲用葛根泡水，在發(fā)熱時能幫助身體散熱，減輕發(fā)熱癥狀；還能緩解口渴、咽干等不適，使身體保持水分平衡。

5. 引起胃腸道不適：葛根性涼，長期大量飲用葛根泡水可能會對胃腸道造成刺激，導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。尤其是本身脾胃功能較弱的人群，更容易出現(xiàn)這些不適反應(yīng)。

6. 過敏反應(yīng)：雖然相對較少見，但也有部分人可能對葛根過敏。長期飲用葛根泡水后，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏癥狀，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至?xí)＜吧?/p>

長期飲用葛根泡水有諸多益處，如調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善心腦血管功能、促進(jìn)消化、解熱生津等，但也可能帶來胃腸道不適、過敏反應(yīng)等不良影響。在飲用時應(yīng)根據(jù)自身身體狀況，適量飲用。如果飲用過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止飲用，并及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。如需搭配其他藥物使用，務(wù)必遵醫(yī)囑。