蕁麻疹患者在飲食上有諸多禁忌，其中海鮮、辛辣食物、酒精這三種食物絕對(duì)不能碰，此外，高蛋白食物、含食品添加劑的食物也需謹(jǐn)慎食用。

1. 海鮮：海鮮是常見(jiàn)的過(guò)敏原，如蝦、蟹、貝類(lèi)等。這些海鮮中含有的異種蛋白，容易引發(fā)人體的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致蕁麻疹癥狀加重。很多蕁麻疹患者在食用海鮮后，會(huì)迅速出現(xiàn)皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)增多等癥狀。

2. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強(qiáng)的刺激性。食用后會(huì)使血管擴(kuò)張，增加血管的通透性，從而加重皮膚的水腫和風(fēng)團(tuán)癥狀。而且辛辣食物還可能刺激胃腸道，影響胃腸道的正常功能，進(jìn)而影響身體的免疫狀態(tài)，不利于蕁麻疹的恢復(fù)。

3. 酒精：酒精進(jìn)入人體后會(huì)加快血液循環(huán)，使皮膚血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、瘙癢加劇。同時(shí)，酒精還可能與治療蕁麻疹的藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的療效，甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。

4. 高蛋白食物：牛奶、雞蛋、牛羊肉等高蛋白食物，雖然是人體營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，但對(duì)于蕁麻疹患者來(lái)說(shuō)，可能會(huì)成為過(guò)敏原。在發(fā)病期間，人體的免疫系統(tǒng)處于敏感狀態(tài)，這些高蛋白食物可能會(huì)誘發(fā)或加重過(guò)敏反應(yīng)。

5. 含食品添加劑的食物：一些加工食品，如方便面、火腿腸、罐頭等，通常含有多種食品添加劑，如防腐劑、人工色素、香料等。這些添加劑可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致蕁麻疹發(fā)作或癥狀加重。

蕁麻疹患者在飲食方面需要格外注意，避免食用海鮮、辛辣食物、酒精等絕對(duì)禁忌的食物，同時(shí)對(duì)高蛋白食物和含食品添加劑的食物也要謹(jǐn)慎選擇。合理的飲食有助于控制蕁麻疹的癥狀，促進(jìn)病情的恢復(fù)。如果對(duì)某些食物是否能食用存在疑問(wèn)，建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。