壓力大時吃麻山藥能從多方面起到緩解作用，如調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、改善消化系統(tǒng)功能、增強免疫力、補充營養(yǎng)元素、穩(wěn)定情緒等。

1. 調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)：麻山藥中含有的多種營養(yǎng)成分，如維生素B族等，對神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的調節(jié)作用。維生素B族參與神經(jīng)遞質的合成與代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，使神經(jīng)系統(tǒng)能夠更好地應對壓力帶來的刺激，減少焦慮、緊張等不良情緒的產生。

2. 改善消化系統(tǒng)功能：壓力大容易導致消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，如食欲不振、消化不良等。麻山藥富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，增強胃腸消化功能，改善因壓力引起的胃腸不適，讓身體能更好地吸收營養(yǎng)，維持正常的生理狀態(tài)。

3. 增強免疫力：壓力會使人體免疫力下降，增加患病的風險。麻山藥含有豐富的多糖類物質，這些物質能夠調節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強免疫細胞的活性，提高機體的抵抗力，幫助身體抵御外界病菌的侵襲，減少因壓力導致的疾病發(fā)生。

4. 補充營養(yǎng)元素：麻山藥富含多種營養(yǎng)元素，如鉀、鎂、鋅等。鉀元素有助于維持心臟的正常節(jié)律和肌肉的正常收縮；鎂元素參與人體多種代謝過程，對神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有保護作用；鋅元素對人體的生長發(fā)育、免疫功能等方面都有重要影響。這些營養(yǎng)元素的補充，有助于維持身體的正常生理功能，緩解壓力對身體造成的損耗。

5. 穩(wěn)定情緒：麻山藥中的一些成分可能對情緒具有一定的穩(wěn)定作用。它可以調節(jié)人體內的激素水平，如血清素等神經(jīng)遞質的分泌，血清素被稱為“快樂激素”，其水平的穩(wěn)定有助于改善情緒狀態(tài)，使人感到放松和愉悅，從而更好地應對壓力。

壓力大時，麻山藥在調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、改善消化系統(tǒng)功能、增強免疫力、補充營養(yǎng)元素以及穩(wěn)定情緒等方面都能發(fā)揮積極作用。適當食用麻山藥，可幫助身體更好地應對壓力帶來的不良影響，維持身體的健康狀態(tài)。但需注意，飲食調理只是緩解壓力的一部分，還應結合適當?shù)倪\動、良好的作息等方式綜合調節(jié)。