心疼!因不知中藥浸泡時(shí)間,浪費(fèi)了多少好藥材
中藥浸泡時(shí)間受藥材種類、質(zhì)地、季節(jié)、方劑功效、用水量等因素影響,如質(zhì)地疏松的藥材浸泡時(shí)間短,質(zhì)地堅(jiān)硬的則需較長(zhǎng)時(shí)間,不同情況會(huì)導(dǎo)致浸泡時(shí)間有差異。
1. 藥材種類:不同種類的中藥浸泡時(shí)間不同。例如,解表類中藥,像薄荷、荊芥等,這類藥物多含揮發(fā)油,浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般15 - 20分鐘即可;而滋補(bǔ)類中藥,如人參、熟地黃等,浸泡時(shí)間則需要長(zhǎng)一些,大概30 - 60分鐘,以便有效成分能更好地溶出。
2. 質(zhì)地:藥材質(zhì)地對(duì)浸泡時(shí)間影響較大。質(zhì)地疏松的藥材,如金銀花、菊花等,水分容易滲入,浸泡20 - 30分鐘就能使有效成分開始溶出;質(zhì)地堅(jiān)硬、致密的藥材,如磁石、赭石等,需要浸泡1 - 2小時(shí),讓水分充分滲透到藥材內(nèi)部,促進(jìn)有效成分溶出。
3. 季節(jié):季節(jié)不同,中藥浸泡時(shí)間也有區(qū)別。在夏季,氣溫較高,藥材浸泡時(shí)間可適當(dāng)縮短,一般比其他季節(jié)少10 - 15分鐘,防止藥材變質(zhì);冬季氣溫低,藥材浸泡時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng),大概增加15 - 30分鐘,以保證有效成分能充分溶出。
4. 方劑功效:方劑的功效決定浸泡時(shí)間。以治療急癥為主的方劑,如治療感冒發(fā)熱的銀翹散,浸泡時(shí)間可稍短,約20 - 30分鐘,以便盡快發(fā)揮藥效;調(diào)理慢性疾病的方劑,如六味地黃丸的配方藥材,浸泡時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些,40 - 60分鐘,使有效成分充分溶出,達(dá)到更好的調(diào)理效果。
5. 用水量:浸泡中藥的用水量也會(huì)影響浸泡時(shí)間。用水量過(guò)少,藥材不能充分浸泡,有效成分溶出受限,可能需要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間;用水量過(guò)多,雖然藥材能充分浸泡,但可能會(huì)使有效成分濃度降低,浸泡時(shí)間可適當(dāng)縮短。
了解中藥浸泡時(shí)間的影響因素十分重要。只有根據(jù)藥材種類、質(zhì)地、季節(jié)、方劑功效和用水量等合理確定浸泡時(shí)間,才能使中藥的有效成分充分溶出,避免藥材浪費(fèi),發(fā)揮中藥的最佳療效。在使用中藥時(shí),建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師,遵醫(yī)囑進(jìn)行操作。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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