懷孕早期，準媽媽需謹慎飲食，像酒精類飲品、生肉及未煮熟的肉類、高汞魚類、未經巴氏殺菌的奶制品、辛辣刺激性食物等應果斷拒絕。

1. 酒精類飲品：酒精可通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒正常發(fā)育，可能導致胎兒酒精綜合征，出現生長發(fā)育遲緩、智力低下、面部畸形等問題。常見的啤酒、白酒、葡萄酒等都含有酒精，懷孕早期應絕對避免飲用。

2. 生肉及未煮熟的肉類：生肉和未煮熟的肉類可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體，如弓形蟲、李斯特菌等。孕婦感染弓形蟲可能會導致胎兒流產、早產、死胎或出生后有智力障礙、視力障礙等問題；感染李斯特菌可能引起敗血癥、腦膜炎等嚴重疾病，對孕婦和胎兒的健康造成極大威脅。例如生魚片、七分熟牛排等都不宜食用。

3. 高汞魚類：某些魚類體內含有較高的汞，汞是一種重金屬，可在人體內蓄積，影響胎兒的神經系統(tǒng)發(fā)育。常見的高汞魚類有鯊魚、旗魚、方頭魚等。孕婦攝入過多汞，可能導致胎兒智力發(fā)育遲緩、注意力不集中等問題。

4. 未經巴氏殺菌的奶制品：未經巴氏殺菌的奶制品可能含有有害細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等。這些細菌可能引起孕婦胃腸道感染，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重時可能影響胎兒的健康。像未經殺菌的鮮牛奶、羊奶等都不適合懷孕早期的準媽媽飲用。

5. 辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能會刺激孕婦的胃腸道，導致消化不良、胃痛、便秘等問題。而且，過多食用辛辣食物還可能加重孕婦的痔瘡癥狀。常見的辣椒、花椒、芥末等辛辣調料制作的食物，懷孕早期應盡量少吃或不吃。

懷孕早期是胎兒發(fā)育的關鍵時期，準媽媽的飲食對胎兒的健康至關重要。為了胎兒的正常發(fā)育，準媽媽應避免食用上述幾類食物，選擇營養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生的食物，保證自身和胎兒的健康。同時，若對準媽媽的飲食有更多疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。