濕疹患者不能碰的5類食物分別是辛辣刺激性食物、海鮮類食物、乳制品、高糖食物、加工食品等。

1. 辛辣刺激性食物：包括辣椒、花椒、芥末、生姜、大蒜等。這類食物具有較強的刺激性，食用后會使體表血管擴張，加重皮膚炎癥反應(yīng)，導致濕疹部位瘙癢加劇，紅腫范圍擴大，不利于病情的恢復。

2. 海鮮類食物：像蝦、蟹、貝類、魚等。海鮮中含有的異種蛋白，容易成為過敏原，引發(fā)人體的過敏反應(yīng)。對于濕疹患者而言，食用海鮮可能會誘發(fā)或加重濕疹癥狀，出現(xiàn)皮疹增多、滲出增加等情況。

3. 乳制品：牛奶、羊奶等。部分人對乳制品中的蛋白質(zhì)過敏，濕疹患者食用后可能會導致體內(nèi)免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)，從而使?jié)裾畈∏閻夯?，尤其是兒童濕疹患者，對乳制品過敏的情況相對較為常見。

4. 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料等。高糖食物會使血糖迅速升高，促進皮脂腺分泌更多的油脂，導致皮膚的代謝紊亂，同時還會影響免疫系統(tǒng)的功能，使皮膚的抵抗力下降，進而加重濕疹癥狀。

5. 加工食品：如火腿腸、罐頭、方便面等。這些加工食品中通常含有大量的防腐劑、添加劑、人工香料等成分，這些物質(zhì)可能會對人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，誘發(fā)過敏反應(yīng)，不利于濕疹的治療和恢復。

濕疹患者在日常飲食中需要格外注意，避開上述5類食物，以減少食物對病情的不良影響。合理的飲食調(diào)整有助于控制濕疹癥狀，促進病情的恢復。同時，如果濕疹癥狀嚴重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的皮膚性病科就診，遵循醫(yī)生的建議進行治療。