晚上喝紅酒致胖，老年人群需格外注意，主要涉及熱量攝入、代謝功能、睡眠質量、激素水平、飲食習慣等因素。

1. 熱量攝入：紅酒中含有一定量的酒精和糖分，這些物質都能產(chǎn)生熱量。每克酒精能提供約7千卡的熱量，而每克碳水化合物能提供約4千卡的熱量。晚上人體活動量減少，消耗的能量也隨之降低，此時攝入紅酒的熱量就容易在體內堆積，進而轉化為脂肪，導致體重增加。

2. 代謝功能：隨著年齡增長，老年人群的身體代謝功能逐漸下降。肝臟和腎臟的解毒、排泄功能減弱，對酒精的代謝速度變慢。酒精在體內長時間停留，會影響脂肪代謝，使得脂肪更容易在體內儲存，增加肥胖的風險。

3. 睡眠質量：晚上喝紅酒可能會影響老年人群的睡眠質量。雖然少量紅酒可能會讓人產(chǎn)生困倦感，但它會干擾睡眠周期，使人進入淺睡眠狀態(tài)，減少深睡眠的時間。睡眠不足會影響人體內分泌系統(tǒng)，導致激素失衡，如增加饑餓素的分泌，減少瘦素的分泌，從而使人食欲增加，尤其對高熱量食物的渴望增強，*終導致體重上升。

4. 激素水平：酒精會影響老年人群體內的激素水平。例如，它可能會抑制胰島素的分泌，影響血糖的正常代謝，使血糖波動較大。同時，酒精還可能影響甲狀腺激素的分泌，甲狀腺激素對人體的新陳代謝起著重要的調節(jié)作用，其分泌異常會導致代謝減緩，脂肪燃燒減少，引發(fā)肥胖。

5. 飲食習慣：晚上喝紅酒可能會改變老年人群的飲食習慣。飲酒后可能會增加食欲，促使他們在晚餐后額外進食高熱量的食物，如甜點、油炸食品等。這些額外的熱量攝入會進一步加重體重負擔，增加肥胖的可能性。

綜上所述，晚上喝紅酒由于熱量攝入、代謝功能、睡眠質量、激素水平和飲食習慣等因素，容易導致老年人群發(fā)胖。老年人群應謹慎對待晚上喝紅酒的習慣，若想飲用，需控制飲用量，并結合健康的生活方式，以維持健康體重。