每天過量食用桂圓，身體可能會出現(xiàn)血糖波動、上火癥狀、腸胃不適、肥胖、齲齒等變化。

1. 血糖波動：桂圓含有大量的糖分，過量食用會使短時間內(nèi)血糖快速上升。對于血糖控制不佳的人群，可能會加重病情，不利于血糖的穩(wěn)定。長期如此，還可能增加患糖尿病的風險。

2. 上火癥狀：桂圓性溫，過量食用容易導致體內(nèi)陽氣過盛，從而引發(fā)上火癥狀。常見的有口腔潰瘍、咽喉腫痛、流鼻血、便秘等，給身體帶來不適。

3. 腸胃不適：桂圓富含膳食纖維和大量糖分，過量食用會增加腸胃負擔，引起消化不良。可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，影響腸胃的正常功能。

4. 肥胖：由于桂圓的糖分含量高，熱量也相對較高。如果每天過量食用，且沒有通過運動等方式消耗掉多余的熱量，這些熱量就會轉化為脂肪堆積在體內(nèi)，導致體重增加。

5. 齲齒：桂圓的高糖特性，在食用后如果沒有及時清潔口腔，糖分就會殘留在牙齒表面，為細菌提供滋生的溫床。細菌分解糖分產(chǎn)生酸性物質，腐蝕牙齒，增加患齲齒的幾率。

綜上所述，雖然桂圓具有一定的營養(yǎng)價值，但過量食用會給身體帶來諸多不良變化。在日常飲食中，應適量食用桂圓，保持均衡的飲食結構，這樣才能維護身體健康。若因過量食用桂圓出現(xiàn)嚴重不適癥狀，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。