職場(chǎng)人靠小米粥當(dāng)晚餐是否會(huì)發(fā)胖，受小米粥的攝入量、烹飪方式、個(gè)人基礎(chǔ)代謝、運(yùn)動(dòng)量、其他飲食搭配等因素影響。

1. 小米粥的攝入量：若職場(chǎng)人晚餐小米粥攝入量過(guò)多，超出身體日常所需能量，多余能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，從而增加發(fā)胖幾率；若適量食用，滿足基本飽腹感又不超量，一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

2. 烹飪方式：烹飪小米粥時(shí)若加入過(guò)多糖、紅棗等高糖食材，會(huì)增加粥的熱量，長(zhǎng)期這樣吃晚餐易發(fā)胖；若只是單純用小米煮成清淡的粥，熱量相對(duì)較低，利于控制體重。

3. 個(gè)人基礎(chǔ)代謝：基礎(chǔ)代謝率高的職場(chǎng)人，身體消耗能量速度快，即便晚餐喝小米粥且量稍多，也可能因能及時(shí)消耗而不易發(fā)胖；基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，喝較多小米粥就可能有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。

4. 運(yùn)動(dòng)量：職場(chǎng)人晚餐喝小米粥后，若有一定運(yùn)動(dòng)量，如散步、慢跑等，能消耗體內(nèi)多余能量，降低發(fā)胖可能性；若晚餐后基本不運(yùn)動(dòng)，能量消耗少，就容易使能量在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致發(fā)胖。

5. 其他飲食搭配：如果職場(chǎng)人晚餐只喝小米粥，且全天其他飲食攝入合理，一般不會(huì)發(fā)胖；但如果晚餐喝小米粥同時(shí)，白天其他時(shí)間攝入大量高熱量、高脂肪食物，總體能量攝入過(guò)多，就可能發(fā)胖。

職場(chǎng)人靠小米粥當(dāng)晚餐是否會(huì)發(fā)胖不能一概而論，與小米粥攝入量、烹飪方式、個(gè)人基礎(chǔ)代謝、運(yùn)動(dòng)量、其他飲食搭配等多種因素有關(guān)。職場(chǎng)人可綜合考慮自身情況，合理安排晚餐，保持健康體重。