女孩用刀刮胡子和用醋去掉胡子都不是有效去除胡子的方式，從安全性、效果持久性、對毛囊影響、皮膚刺激性、后續(xù)毛發(fā)變化等方面來看，二者都有不足。

1. 安全性：用刀刮胡子如果操作不當，容易刮傷皮膚，引起出血、感染等問題；而用醋涂抹在面部，可能會因為醋的酸性刺激皮膚，導致皮膚發(fā)紅、瘙癢、疼痛等不適癥狀，尤其是皮膚敏感的女孩，更易出現(xiàn)這些問題。

2. 效果持久性：用刀刮胡子只是暫時將皮膚表面的胡子剃除，胡子會很快再次生長出來，且新長出來的胡子可能會顯得更粗更硬；用醋去除胡子并沒有科學依據(jù)表明其能真正去除胡子，醋無法破壞毛囊結(jié)構，也就不能達到持久脫毛的效果。

3. 對毛囊影響：用刀刮胡子只是物理性地切斷毛發(fā)，不會對毛囊造成實質(zhì)性的破壞；用醋雖然不會直接損傷毛囊，但由于其刺激性，可能會影響毛囊周圍的皮膚環(huán)境，長期使用可能會導致毛囊出現(xiàn)一些異常，如毛囊堵塞等。

4. 皮膚刺激性：刀刮胡子可能會刺激皮膚，使皮膚變得干燥、粗糙；醋的酸性較強，直接接觸皮膚會破壞皮膚的酸堿平衡，削弱皮膚的屏障功能，增加皮膚過敏的風險。

5. 后續(xù)毛發(fā)變化：用刀刮胡子后，新生的毛發(fā)在視覺上可能會顯得更濃密；用醋處理胡子不僅不能改善毛發(fā)情況，還可能因為刺激導致局部毛發(fā)的生長周期紊亂。

綜上所述，女孩用刀刮胡子和用醋去掉胡子都不是理想的去胡子方法。如果女孩想要去除胡子，建議選擇更科學、安全、有效的方式，如激光脫毛等。激光脫毛可以通過特定波長的激光破壞毛囊，達到**脫毛的效果。不過，無論選擇哪種方式，都建議先咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。