糖尿病人吃草莓，營養(yǎng)師給出的三個妙招包括選擇合適時間、控制食用量、搭配其他食物。此外，還需關(guān)注草莓的血糖生成指數(shù)、注意清洗方式等。

1. 選擇合適時間：建議在兩餐之間吃草莓，比如上午10點左右或下午3點左右。這個時間段血糖相對穩(wěn)定，吃草莓后血糖不會出現(xiàn)較大波動，避免在餐后馬上吃草莓導(dǎo)致血糖快速上升。

2. 控制食用量：雖然草莓含糖量相對較低，但也不能過量食用。一般來說，每次食用100 - 150克左右為宜，大約是中等大小草莓5 - 7顆。過量食用會使攝入的糖分增多，不利于血糖控制。

3. 搭配其他食物：吃草莓時可以搭配一些富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物，如牛奶、堅果、全麥面包等。蛋白質(zhì)和膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，從而減緩血糖上升的速度。

4. 關(guān)注血糖生成指數(shù)：草莓的血糖生成指數(shù)較低，屬于比較適合糖尿病人的水果。但即使如此，在食用后仍需監(jiān)測血糖，了解草莓對自身血糖的影響，以便調(diào)整后續(xù)的飲食計劃。

5. 注意清洗方式：草莓表面可能殘留農(nóng)藥、細菌等，清洗時要注意方法。可以先用流動水沖洗，再用淡鹽水浸泡幾分鐘，*后用清水沖洗干凈，確保食用安全。

對于糖尿病人而言，吃草莓并非完全禁忌，只要掌握營養(yǎng)師給出的選擇合適時間、控制食用量、搭配其他食物等妙招，同時關(guān)注血糖生成指數(shù)和注意清洗方式，就可以在享受草莓美味的同時，較好地控制血糖水平。在日常飲食中，糖尿病人應(yīng)始終遵循科學(xué)合理的飲食原則，保持血糖穩(wěn)定。