腎小球腎炎患者的營養(yǎng)秘籍包含控制蛋白質(zhì)攝入、保證碳水化合物供應(yīng)、限制鹽攝入、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)、控制脂肪攝入等。

1. 控制蛋白質(zhì)攝入：腎小球腎炎患者腎功能受損，過多蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)。應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。這些食物含必需氨基酸多，利用率高，可減輕腎臟代謝壓力。但攝入量需根據(jù)病情調(diào)整，一般來說，腎功能正常者可適當(dāng)放寬，腎功能減退者要嚴(yán)格控制。

2. 保證碳水化合物供應(yīng)：碳水化合物是人體能量的重要來源，能減少蛋白質(zhì)的分解，保護(hù)腎臟?？蛇x擇米飯、饅頭、面條等主食，也可適當(dāng)吃一些薯類，如紅薯、土豆等。保證充足的碳水化合物攝入，可維持患者身體能量需求，避免因能量不足導(dǎo)致蛋白質(zhì)過度分解。

3. 限制鹽攝入：鹽攝入過多會加重水腫和高血壓癥狀，不利于病情控制?；颊邞?yīng)減少鹽的使用量，每天不超過3 - 5克。同時，要避免食用咸菜、腌肉、咸魚等高鹽食物。烹飪時可使用醋、檸檬汁等調(diào)味，增加食物的風(fēng)味。

4. 補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)：新鮮的蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素B族、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)素對維持身體正常代謝和免疫功能有重要作用。但部分水果含鉀量較高，如香蕉、橙子等，腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用，以免引起高鉀血癥。

5. 控制脂肪攝入：患者應(yīng)選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等，減少動物脂肪的攝入。過多的脂肪會導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病的風(fēng)險，而腎小球腎炎患者本身心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險就較高，因此控制脂肪攝入尤為重要。

腎小球腎炎患者合理的飲食營養(yǎng)對病情控制和身體恢復(fù)至關(guān)重要。通過控制蛋白質(zhì)、鹽和脂肪攝入，保證碳水化合物供應(yīng)，補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)等，可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，維持身體正常代謝，提高生活質(zhì)量?；颊咴谧裱@些營養(yǎng)秘籍的同時，還應(yīng)定期復(fù)查，根據(jù)病情調(diào)整飲食方案。