空氣質量差時，天天喝紅棗姜水不能起到防護作用，其作用主要體現在養(yǎng)生保健方面，如改善血液循環(huán)、增強免疫力、驅寒保暖、緩解胃寒、改善睡眠等。

1. 改善血液循環(huán)：紅棗富含鐵元素，有助于促進血紅蛋白的合成，而生姜中的姜辣素可以刺激血管擴張，促進血液循環(huán)。良好的血液循環(huán)有助于身體各器官的正常運轉，但對于防護空氣中的污染物并無直接作用。

2. 增強免疫力：紅棗含有豐富的維生素C、維生素B族等多種維生素和礦物質，生姜也具有一定的抗氧化和抗炎特性。這些營養(yǎng)成分有助于增強身體的免疫力，使身體更有能力抵抗外界病菌的入侵，但不能阻擋空氣中的有害物質進入人體。

3. 驅寒保暖：生姜性溫，具有驅寒的作用，紅棗也能為身體提供一定的能量。在寒冷的天氣中，喝紅棗姜水可以幫助身體保持溫暖，但無法對空氣質量差帶來的危害進行防護。

4. 緩解胃寒：對于一些胃寒的人來說，紅棗姜水可以起到溫暖胃部、緩解不適的作用。它主要是針對胃部的調理，和防護空氣質量差沒有關聯。

5. 改善睡眠：紅棗中的黃酮類化合物有一定的鎮(zhèn)靜安神作用，生姜在一定程度上也能幫助放松身體。喝紅棗姜水可能有助于改善睡眠質量，但不能防止吸入空氣中的污染物。

當面對空氣質量差的情況，可采取一些有效的防護措施。外出時佩戴專業(yè)的防護口罩，如N95口罩等，能有效過濾空氣中的顆粒物；在室內使用空氣凈化器，可改善室內空氣質量；還可服用一些具有抗氧化作用的藥物，如維生素C片、維生素E軟膠囊、輔酶Q10膠囊等，幫助減輕空氣污染對身體的氧化損傷，但需遵醫(yī)囑。

綜上所述，天天喝紅棗姜水主要是在養(yǎng)生保健方面發(fā)揮作用，不能對空氣質量差起到防護作用。要有效應對空氣質量差的問題，需要采取如佩戴口罩、使用空氣凈化器以及合理用藥等措施。