通過營養(yǎng)緩解腦梗病人死亡前不適癥狀，可從補充優(yōu)質蛋白、增加富含維生素食物攝入、保證膳食纖維供給、補充不飽和脂肪酸、控制鹽分攝入等方面入手。

1. 補充優(yōu)質蛋白：優(yōu)質蛋白有助于維持身體正常代謝和修復受損組織。常見的優(yōu)質蛋白來源包括雞蛋、牛奶、魚肉等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質。牛奶富含鈣質和優(yōu)質蛋白，易于消化吸收。魚肉的蛋白質含量高，且脂肪多為不飽和脂肪酸，對腦梗病人較為友好。

2. 增加富含維生素食物攝入：維生素對于維持人體正常生理功能至關重要。維生素 C 具有抗氧化作用，能降低膽固醇，增強血管彈性，常見于柑橘、草莓、獼猴桃等水果中。維生素 E 也是一種抗氧化劑，可防止血小板聚集，如堅果、橄欖油等食物中含量豐富。B 族維生素參與神經(jīng)代謝，可從全麥食品、豆類等食物中獲取。

3. 保證膳食纖維供給：膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，降低心血管疾病風險。蔬菜和水果是膳食纖維的重要來源，如芹菜、菠菜、蘋果等。全谷類食物如燕麥、糙米等也富含膳食纖維。

4. 補充不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，改善血管內(nèi)皮功能。深海魚類如三文魚、金槍魚等富含歐米伽 -3 脂肪酸，對腦梗病人有益。此外，橄欖油、亞麻籽油等植物油中也含有豐富的不飽和脂肪酸。

5. 控制鹽分攝入：過多的鹽分會導致血壓升高，加重腦梗病人的病情。應減少咸菜、腌肉等高鹽食物的攝入，烹飪時也應控制鹽的用量。同時，要注意隱形鹽的攝入，如醬油、雞精等調(diào)味品中也含有一定量的鹽分。

通過合理的營養(yǎng)搭配，為腦梗病人補充優(yōu)質蛋白、維生素、膳食纖維和不飽和脂肪酸，同時控制鹽分攝入，有助于緩解腦梗病人死亡前的不適癥狀。但需注意，營養(yǎng)調(diào)理只是輔助手段，若病人癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行綜合治療。在選擇藥物時，可考慮阿司匹林、阿托伐他汀、血塞通等，但必須遵醫(yī)囑使用。