雞蛋是感冒期間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好選擇，原因包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白、含多種維生素、有礦物質(zhì)元素、能提供能量、容易被人體吸收等。

1. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。感冒時(shí)身體免疫系統(tǒng)對(duì)抗病原體需要大量蛋白質(zhì)來(lái)合成抗體等免疫物質(zhì)，食用雞蛋能為身體提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體恢復(fù)。

2. 含多種維生素：雞蛋含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素B族等。維生素A對(duì)維持呼吸道黏膜的完整性有重要作用；維生素B族參與身體的新陳代謝，有助于提高身體的能量代謝水平，緩解感冒帶來(lái)的乏力等癥狀。

3. 有礦物質(zhì)元素：雞蛋中含有鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)元素。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)的正常功能維持至關(guān)重要，硒具有抗氧化作用，能幫助減輕身體的氧化應(yīng)激反應(yīng)，這些礦物質(zhì)元素在感冒期間對(duì)身體的恢復(fù)都有積極意義。

4. 能提供能量：雞蛋中的脂肪和蛋白質(zhì)可以為身體提供能量。感冒時(shí)身體的能量消耗增加，適當(dāng)食用雞蛋能滿足身體對(duì)能量的需求，避免因能量不足導(dǎo)致身體虛弱。

5. 容易被人體吸收：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，容易被人體消化和吸收。無(wú)論是煮雞蛋、蒸蛋羹還是蛋花湯等烹飪方式，都能使雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分更好地被人體利用，對(duì)于感冒期間腸胃功能可能較弱的人來(lái)說(shuō)是比較合適的食物。

綜上所述，雞蛋在營(yíng)養(yǎng)成分和消化吸收等方面都具有優(yōu)勢(shì)，是感冒期間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不錯(cuò)選擇。不過(guò)，食用時(shí)也要注意適量，避免因攝入過(guò)多增加腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，搭配其他食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，更有利于身體在感冒期間的恢復(fù)。