餓了肚子會叫，主要與胃腸蠕動增強、胃液分泌增加、氣體移動、神經調節(jié)以及饑餓激素作用等因素有關。

1. 胃腸蠕動增強：當人體處于饑餓狀態(tài)時，大腦會接收到信號并下達指令，促使胃腸開始加快蠕動。這種加快的蠕動是為了做好消化食物的準備，即便此時并沒有食物進入。胃腸在蠕動過程中，其肌肉的收縮和舒張會推動腸腔內的物質，從而產生聲音。

2. 胃液分泌增加：饑餓時，胃會持續(xù)分泌胃液。胃液中含有胃酸、胃蛋白酶等成分，這些物質在胃內積聚。當胃處于空腹狀態(tài)，胃液在胃內晃動，與胃壁相互作用，就會發(fā)出聲響。而且，胃液的不斷分泌也會刺激胃壁，進一步引起胃的收縮，加劇聲音的產生。

3. 氣體移動：在正常情況下，胃腸道內本身就存在一定量的氣體。當饑餓導致胃腸蠕動加快時，這些氣體在腸腔內會隨著胃腸的運動而移動。氣體在通過狹窄的腸腔部位或者與液體混合時，會產生氣過水聲，也就是我們聽到的肚子叫聲。

4. 神經調節(jié)：人體的神經系統(tǒng)對胃腸功能有著精細的調節(jié)作用。饑餓感會觸發(fā)神經系統(tǒng)的一系列反應，其中自主神經系統(tǒng)會參與調節(jié)胃腸的活動。交感神經和副交感神經的平衡被打破，副交感神經興奮，促使胃腸蠕動加快、分泌增加，進而導致肚子發(fā)出聲音。

5. 饑餓激素作用：饑餓時，人體會分泌一種叫做饑餓素的激素。饑餓素能夠刺激食欲，同時也會影響胃腸道的功能。它會促使胃腸更加活躍，增強胃腸的運動和收縮，使得胃腸內的物質運動加劇，從而產生明顯的腸鳴音。

綜上所述，餓了肚子會叫是多種因素共同作用的結果。胃腸蠕動增強、胃液分泌增加、氣體移動、神經調節(jié)以及饑餓激素的作用，這些因素相互配合，使得我們在饑餓時能聽到肚子發(fā)出的叫聲。這是人體正常的生理反應，一般在進食后，隨著胃腸內食物的填充和消化過程的進行，這種叫聲會逐漸消失。如果肚子叫聲異常頻繁或伴有其他不適癥狀，如腹痛、腹瀉等，則可能是胃腸道出現(xiàn)了問題，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內科就診。