噎食急救方法有海姆立克急救法、背部叩擊法、胸部沖擊法、手指清除法、及時就醫(yī)等。

1. 海姆立克急救法：這是常用的噎食急救方法。對于成人和一歲以上兒童，施救者站在患者身后，前腳距患者一腳寬，后腳踮起，膝蓋微彎，讓患者坐在大腿上，保持患者身體前傾、頭略低、嘴張開。雙臂環(huán)繞患者腹部，一手握拳，拇指頂住患者肚臍上方兩橫指處、劍突下方，另一手抓住握拳手，急速拉動雙臂，有力地向內(nèi)、向上沖擊患者上腹部，每秒約1次。對于一歲以下嬰兒，需將嬰兒面朝下放在手臂上，用手支撐頭部和頸部，保持頭部低于身體，用另一只手的掌根在嬰兒兩肩胛骨之間拍擊5次。然后將嬰兒翻正，在兩乳頭連線中點，用兩手指快速按壓5次。

2. 背部叩擊法：讓患者站立并身體前傾，施救者用手掌根部在患者兩肩胛骨之間用力叩擊，連續(xù)叩擊5次，促使異物排出。

3. 胸部沖擊法：對于肥胖患者或懷孕晚期女性，施救者站在患者身后，雙臂環(huán)繞患者胸部，一手握拳，拇指側(cè)頂住患者胸骨中部，避免壓到劍突和肋骨緣，另一手抓住握拳手，向后、向上沖擊患者胸部，每秒約1次。

4. 手指清除法：若患者意識清醒且能配合，可讓其張開嘴，施救者用手指清除口腔內(nèi)可見的異物，但要注意避免將異物推向深處。

5. 及時就醫(yī)：若上述方法都無效，或患者出現(xiàn)呼吸困難加重、意識喪失等情況，應(yīng)立即撥打急救電話，送往醫(yī)院進行救治。在等待救援過程中，可繼續(xù)嘗試合適的急救方法。

噎食是一種緊急情況，掌握正確的急救方法至關(guān)重要。海姆立克急救法、背部叩擊法、胸部沖擊法、手指清除法等在不同情況下都能發(fā)揮作用，但如果情況嚴重，及時就醫(yī)是關(guān)鍵。平時也應(yīng)注意進食習慣，避免過快、過急進食，以減少噎食的發(fā)生。