獼猴棗皮是可以吃的，但是要適量。獼猴棗皮，即獼猴桃的外層皮，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

獼猴棗皮可以食用，其有大量的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘問題。膳食纖維還能增加飽腹感，對于控制體重有一定的幫助。其次，獼猴棗皮中的抗氧化物質(zhì)，如維生素C和E，能夠幫助抵御自由基，保護細(xì)胞免受氧化損傷，從而有助于延緩衰老過程。此外，獼猴棗皮中還含有一定的礦物質(zhì)，如鉀、鎂等，這些礦物質(zhì)對于維持心臟健康和調(diào)節(jié)血壓都有積極作用。

食用獼猴棗皮時應(yīng)適量，獼猴棗皮中的苦澀物質(zhì)主要是為了保護果實免受病蟲害的侵害，這些物質(zhì)對于人體來說并不是越多越好，過量食用可能會導(dǎo)致口感不佳，甚至可能引起一些人的不適感。獼猴棗皮中的膳食纖維雖然有益健康，但過量攝入也可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，尤其是對于消化功能較弱的人群。此外，獼猴棗皮中的某些成分可能與其他食物或藥物產(chǎn)生相互作用，因此適量食用更為穩(wěn)妥。

在日常生活中，食用獼猴棗皮時需要確保獼猴桃是新鮮且無污染的，因為果皮是直接接觸外界環(huán)境的，容易殘留農(nóng)藥和污染物。在食用前，應(yīng)徹底清洗獼猴桃，最好使用流動水沖洗，或者使用專門的果蔬清洗劑。