花蟹一般不能和富含鞣酸的食物、富含維生素C的食物、富含脂肪的食物、富含草酸的食物、寒涼性食物等一起吃。花蟹屬于十足目梭子蟹科梭子蟹屬，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、尼克酸、甲殼素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。若食用后出現(xiàn)不良反應，建議去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生指導下規(guī)范治療。

1、富含鞣酸的食物：比如柿子、葡萄、石榴等。因為鞣酸會與花蟹中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，形成不易消化的沉淀物，增加胃結(jié)石的發(fā)生風險。

2、富含維生素C的食物：比如橙子、柚子、草莓等?；ㄐ分泻辛虬匪?，與富含維生素C的食物同吃，可能會破壞硫胺素的結(jié)構(gòu)，降低其營養(yǎng)價值。

3、富含脂肪的食物：比如肥肉、炸雞塊、魚卵等?；ㄐ穼儆诟叩鞍踪|(zhì)食物，相對來說不易消化，與富含脂肪的食物一起吃，會加重消化負擔，引發(fā)惡心嘔吐、腹脹等不適。

4、富含草酸的食物：比如菠菜、甜菜根、竹筍等?；ㄐ泛胸S富的鈣質(zhì)，與富含草酸的食物一起吃，草酸會與鈣相結(jié)合，形成不易被人體吸收的化合物，從而干擾鈣吸收。

5、寒涼性食物：比如西瓜、苦瓜、雪糕等。花蟹本身性寒，與寒涼性食物同吃，會進一步刺激胃腸道，引發(fā)腹瀉、腹痛等不適。

首次吃花蟹時應密切觀察自身癥狀，一旦出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應，需及時就醫(yī)。