牛奶過期之后一般馬上就不可以喝，如果不小心喝了過期的牛奶，應(yīng)關(guān)注身體變化，出現(xiàn)異常情況時(shí)及時(shí)就醫(yī)治療。

牛奶是有一定保質(zhì)期的，一般在保質(zhì)期之內(nèi)飲用對(duì)身體健康有利，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是在牛奶過期之后容易滋生各種致病菌，例如大腸桿菌、沙門氏菌等，進(jìn)入人體之后可能會(huì)引發(fā)胃腸道反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而且致病菌還有可能會(huì)對(duì)肝臟、腎臟等系統(tǒng)造成損害。另外，牛奶過期之后，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，并產(chǎn)生新的有害物質(zhì)。因此并不存在牛奶過期多少天之內(nèi)可以喝的說法，一旦發(fā)現(xiàn)牛奶過期應(yīng)立即停止喝。

在喝牛奶時(shí)應(yīng)注意觀察口感，如果感覺口感有變化，可能是發(fā)生變質(zhì)，不應(yīng)繼續(xù)飲用。