今天給大家分享一道用桑枝做的美食——桑枝雞湯。桑枝是一種常見(jiàn)的中藥材，具有祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣的功效。桑枝雞湯不僅味道鮮美，而且還有一定的養(yǎng)生作用哦！

下面我就來(lái)介紹一下這道菜的做法吧！

我們需要準(zhǔn)備以下食材：桑枝30克、雞一只、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、雞精。

接下來(lái)，我們就可以開(kāi)始制作了：

1、將桑枝洗凈，切成小段備用。

2、雞洗凈，切成小塊，放入開(kāi)水中焯水，撈出備用。

3、鍋中加入適量清水，放入桑枝、雞塊、姜片、蔥段、料酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1.5小時(shí)。

4、出鍋前加入適量鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。

桑枝雞湯味道鮮美，湯汁濃郁，雞肉鮮嫩多汁，桑枝的清香也融入到了湯中，讓人回味無(wú)窮。而且，桑枝還有祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣的功效，對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、水腫等癥狀有一定的緩解作用。

除了這道桑枝雞湯，桑枝還可以和其他食材搭配，制作出更多美味又養(yǎng)生的菜肴。比如，桑枝可以和豬蹄一起燉煮，制成桑枝豬蹄湯，有滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏的功效；桑枝還可以和鯽魚一起煮湯，制成桑枝鯽魚湯，有健脾利濕、消腫解毒的功效。