鯽魚大家都知道，而且鯽魚主要的做法都是煲湯，但是鯽魚湯具體有哪些功效與作用呢？哪些人不適宜喝呢？作為營養(yǎng)科的醫(yī)生，這是門診的時候很多人都關(guān)心的問題，特別是哺乳期的媽媽，會關(guān)心鯽魚湯能不能哺乳期喝，其實是可以的。今天我為大家講解一下鯽魚及一些營養(yǎng)的吃法。

鯽魚湯有哪些功效與作用？

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：鯽魚的營養(yǎng)是非常豐富的，含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，另外還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對于提高體質(zhì)、補(bǔ)充營養(yǎng)有一定的效果。

2、促進(jìn)乳汁分泌：可能大家都知道，女性生產(chǎn)以后可以用鯽魚湯來催乳，這主要是因為鯽魚湯中含有蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，而且具有一定的滋補(bǔ)作用，所以常用來催乳。

3、健腦益智：鯽魚中含有非常豐富的DHA，被稱為腦黃金，是構(gòu)成腦神經(jīng)元的重要成分，適當(dāng)使用對于健腦益智有一定的好處。

哪些人不適宜喝鯽魚湯？

1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)的發(fā)生和高尿酸血癥有一定的關(guān)系，而鯽魚湯中嘌呤含量比較高，會加重高尿酸血癥。

2、脾胃虛寒者：從中醫(yī)的角度來說，鯽魚性涼，如果存在脾胃虛寒者，喝鯽魚湯會加重癥狀。

3、對海鮮過敏的患者：如果您平時對海鮮過敏，也不建議喝鯽魚湯，可能會發(fā)生過敏反應(yīng)。

通過文章可以看出鯽魚湯雖然好處多，但并不適合所有的人，建議大家根據(jù)自身情況合理飲食，平時在喝鯽魚湯時，還應(yīng)該要選擇新鮮的鯽魚。