荸薺銀耳湯作用有補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、促進消化、利濕化痰、增強免疫力等，禁忌有過敏者、體寒者、慢性腹瀉者、脾胃虛弱者、糖尿病者等不宜過量喝，具體的情況可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。如果身體有不適癥狀，建議前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行相關檢查，并制定合理的調理措施。

一、作用

1、補充營養(yǎng)：荸薺銀耳湯有豐富的維生素和礦物質，可以幫助人體補充營養(yǎng)，對身體健康有一定的好處。

2、美容養(yǎng)顏：其含有豐富的維生素C，有利于促進肌膚的新陳代謝，能夠預防色素沉著。

3、促進消化：適量喝荸薺銀耳湯，有利于增強胃腸道蠕動，可以幫助食物消化和吸收。

4、利濕化痰：適量喝有一定的利尿作用，可以去除體內的濕氣，有利于稀釋痰液。

5、增強免疫力：其中的蛋白質和礦物質可以增強人體的免疫能力，能夠幫助人體抵抗疾病。

二、禁忌

1、過敏者：如果對荸薺或銀耳過敏不建議喝，避免引起過敏反應，導致身體不適。

2、體寒者：荸薺銀耳湯中的荸薺性寒，體寒者不宜過量喝，避免引起身體不適。

3、慢性腹瀉者：有慢性腹瀉者不宜喝，避免加重腹瀉癥狀，不利于病情的恢復。

4、脾胃虛弱者：脾胃虛弱者也不建議過量喝，避免引起腹瀉。

5、糖尿病者：如果血糖水平控制不穩(wěn)定，也不建議喝，避免引起血糖水平升高。

平時的飲食營養(yǎng)要全方面攝入，葷素要均衡搭配，改掉挑食和偏食的不良習慣，并定期到醫(yī)院體檢。