中藥熬干鍋了加水又熬的，如果藥材沒有燒焦，通常還能喝，若藥材已經(jīng)燒焦，則不建議喝。在使用中藥調(diào)理一段時間后，應(yīng)前往醫(yī)院復(fù)查評估身體情況。

在熬煮中藥之前，通常需要加入適量水，若在中藥熬干鍋以后及時發(fā)現(xiàn)，此時中藥已經(jīng)吸取部分的水分，即使中藥熬干鍋了，但是藥物中還有水分，因此藥物還未出現(xiàn)變性，通常還能保留一些有效成分，這種情況下，加水熬煮以后還能喝。

如果發(fā)現(xiàn)中藥熬干鍋時，中藥已經(jīng)燒焦了，可能會對中藥的藥效產(chǎn)生影響，尤其是薄荷、黨參、茯苓等具有揮發(fā)性物質(zhì)以及滋補(bǔ)類的藥物，其中的成分也會被破壞，再加水熬煮通常不能發(fā)揮作用，因此不建議喝。

在熬煮中藥時需要認(rèn)真看護(hù)，若藥物已經(jīng)燒焦，不建議再次使用，防止影響治療效果。