一般情況下，咳嗽的患者是可以適量食用餅干的。咳嗽是呼吸道感染常見的癥狀之一，主要為為咽喉不舒、痰液增多等，引起咳嗽的原因包括感冒、急慢性支氣管炎等，患者在咳嗽期間，飲食應(yīng)以清淡為主，容易消化，要避免刺激性食物加重咳嗽癥狀。如果患者咳嗽癥狀持續(xù)不緩解，建議及時就診，查明病因后對癥治療。

大多數(shù)餅干由面粉、糖、油、雞蛋等原料制成，具有一定的營養(yǎng)價值，但為了方便保存，也會有大量的添加劑和糖分的添加。大多數(shù)含糖量大的餅干會刺激喉嚨，加重咳嗽，如果咳嗽患者想要吃餅干，可選擇全、燕麥餅干等成分簡單、無添加劑或添加劑較少的餅干，且此類餅干的膳食纖維較普通餅干多，能夠緩解咳嗽的癥狀。對于糖尿病等對于食物要求較高的患者來說，對于餅干的篩選和控制更應(yīng)嚴格。

綜上，咳嗽期間，可適量食用餅干，根據(jù)個人情況進行選擇。如果咳嗽的癥狀加重或持續(xù)時間較長，建議盡快就醫(yī)，避免延誤病情。