葛根面條是用葛根粉做成的面條。葛根面條糖尿病人可不可以吃需根據(jù)血糖水平及食用量等情況進(jìn)行判斷。如果血糖水平控制平穩(wěn)，一般可以適量吃。但若血糖水平不穩(wěn)定，通常不可以吃。建議及時(shí)到醫(yī)院就診，積極配合醫(yī)生治療，

葛根面條中含有一定的糖分，糖尿病是以高血糖為特征的一種代謝性疾病，如果病情輕微，患者及時(shí)接受治療，病情得到有效控制，血糖處于相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)，只是偶爾一次，通常可以適量吃，不會(huì)引起血糖波動(dòng)。

如果病情比較嚴(yán)重，經(jīng)治療后血糖控制效果不理想，患者需要嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入，這種情況下一般不可以吃葛根面條，以免引起血糖波動(dòng)，不利于病情恢復(fù)。

平時(shí)還要保持健康的飲食習(xí)慣，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)鍛煉，促進(jìn)糖代謝，將血糖水平控制在合理范圍內(nèi)。