能適量吃菱角。

建議用量：100g/天

血糖是血液當(dāng)中葡萄糖的含量，為防止血糖持續(xù)升高，對(duì)機(jī)體的影響，在飲食上需要控制糖分的數(shù)量。菱角當(dāng)中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)是促進(jìn)機(jī)體多種活性酶生成的主要物質(zhì)，既能夠?yàn)樯眢w提供能量，還可以促進(jìn)機(jī)體代謝。菱角當(dāng)中還含有豐富的維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)降低，降低便秘的發(fā)生幾率。

菱角可以煮熟之后直接食用，但不宜和苦瓜、西瓜等食物一起吃?？喙?、西瓜和菱角均屬于涼性的食物，如果一起吃可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等。對(duì)菱角過敏者、脾胃虛弱的人群不建議吃，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)或?qū)е率肿悴粶?、大便溏稀等癥狀加重。

血糖高的人需要減少高糖分、高熱量以及高脂肪食物的攝入量。飲食上盡量以清淡且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主，還需要定期前往醫(yī)院監(jiān)測(cè)血糖的情況。