馬肉一般是涼性的，不是熱性的。

馬肉是藥食同源的一種物質(zhì)，為馬科馬屬動(dòng)物馬的肉，味甘、酸，性寒，具有強(qiáng)筋壯骨的功效。馬肉當(dāng)中含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，補(bǔ)充機(jī)體所需要的能量，加強(qiáng)自身體質(zhì)，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、氣血不足、腰酸腿軟、筋骨無(wú)力的人群。馬肉性涼，食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人的情況來(lái)選擇，針對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)人群、胃病患者、體質(zhì)虛寒的人群，一般是不建議食用的，以免誘發(fā)機(jī)體出現(xiàn)不適癥狀。

還要注意不能夠過(guò)量，以免過(guò)量食用增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良，出現(xiàn)反酸、腹脹、惡心等不適癥狀。如果食用的過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀，還需要及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)。