沙棘醋可能有護膚養(yǎng)膚、延緩衰老、軟化血管、提高免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群等的功效與作用。沙棘醋由沙棘果打碎發(fā)酵制作而成，常作為保健型飲料直接飲用，如果喝了沙棘醋之后身體出現(xiàn)了不適癥狀，盡快就醫(yī)治療。

1、護膚養(yǎng)膚：沙棘醋中含有大量的沙棘果，其中沙棘果又含有豐富的游離脂肪酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分，該物質(zhì)可能會有較好的滋養(yǎng)皮膚的功效。

2、延緩衰老：沙棘醋的主要成分為沙棘果，其含有大量超氧化物歧化酶成分，對清除人體內(nèi)的自由基可能有一定幫助，從而延緩機體衰老。

3、軟化血管：沙棘醋里所含的不飽和脂肪酸、沙棘黃酮等成分,可有效促進人體脂肪及垃圾毒素的代謝，防止其堆積在血管內(nèi)，從而達到軟化血管的功效，對于調(diào)理心腦血管疾病有較好的輔助作用。

4、提高免疫力：沙棘屬于一種植物藥果，沙棘醋中的沙棘含有大量的維生素和花青素等多種生物活性物質(zhì)，具有一定的抗炎殺菌作用，可增強人體免疫力。

5、調(diào)節(jié)腸道菌群：沙棘醋中含有益生菌、醋酸等營養(yǎng)成分，有助于促進人體胃腸道蠕動，調(diào)理胃腸道健康。

沙棘醋雖然營養(yǎng)成分較高，但不能代替藥物，胃酸過多、胃潰瘍等患者慎用。